фаршированный кабачок

ингридиенты:
кабачки
рис (у меня смесь дикого и бурого)
яйцо
соль, перец, смесь "французские травы"

варим рис до полуготовности, добавляем взбитое яйцо со специями.
в это время готовим кабачки - чистим, режем на большие кольца, вырезаем внутренности, натираем солью.

заправляем кабачки рисом и отправляем в духовку.
у меня кабачки сидели где-то около 30 минут при температуре 180С. на дно посуды можно добавить немного воды и подержать подольше, если вы любите разваренный кабачок, я люблю больше, когда нужно жевать