Омлет родом из детства

Поставьте сковороду на слабый огонь, налейте масло и закройте крышкой. Это нужно для того, чтобы и сковорода, и крышка хорошо нагрелись. Взбейте венчиком 2 яйца, влейте стакан молока, добавьте соду на кончике ножа и немного сильногазированной воды. Яично-молочную смесь вылейте на разогретую сковороду и накройте горячей крышкой. Благодаря этим двум хитростям – газировке и нагретой посуде – омлет получится пышным и не опадет.

Источник Доброе утро

Тэги:  яйца

Рейтинг:  +8
muxaver
25 августа 2011 года 4 249 20
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Омлет родом из детства
Тэги: яйца

Поставьте сковороду на слабый огонь, налейте масло и закройте крышкой. Это нужно для того, чтобы и сковорода, и крышка хорошо нагрелись. Взбейте венчиком 2 яйца, влейте стакан молока, добавьте соду на кончике ножа и немного сильногазированной воды. Яично-молочную смесь вылейте на разогретую сковороду и накройте горячей крышкой... Читать полностью
 


Дневник muxaver:



Комментарии:

26 августа 2011 года
+1
Спасибо!

26 августа 2011 года
+1
На Здоровье!!!

26 августа 2011 года
+1

26 августа 2011 года
+1

26 августа 2011 года
+1
завтра попробоую) а колличество яиц? на стакан молока

26 августа 2011 года
0
2 яйца

26 августа 2011 года
+1
ух ты,
muxaver пишет:
Благодаря этим двум хитростям – газировке и нагретой посуде – омлет получится пышным и не опадет
спасибки, а то у меня пышный очень редко удается спасибки обязательно на выходных опробую

26 августа 2011 года
0
У меня тоже не всегда А это сегодня в Добром утре готовили

26 августа 2011 года
+1
Да да сколько яиц на стакан молока?

26 августа 2011 года
0
Уже написала ... Всего два!!!

26 августа 2011 года
+1
muxaver пишет:
немного сильногазированной воды
это важно!!! И омлет от нее пышнее становится!!!

26 августа 2011 года
0
Ваша правда! Когда я добавляю газировку в тесто для оладушек, то они намного пышнее получаются

26 августа 2011 года
+1
на газировке еще очень вкусный и пышный кляр получается (для рыбы или овощей)

26 августа 2011 года
+1
Спасибо, Супер!

26 августа 2011 года
+1

26 августа 2011 года
+1
Спасибо. Мелочь а не получался как надо

26 августа 2011 года
0
На Здоровье

26 августа 2011 года
0

27 августа 2011 года
0
Девочки , а какую газировку надо добавлять? Я влила минералку ( все свернулось) получилась кака.

28 августа 2011 года
0
Буду знать! А в детских учреждениях - не опадает омлет никогда! Тоже хитрости какие-то!


Оставить свой комментарий
B i "