Ещё одно блюдо(продолжаем разбивать стереотипы О еде) :)

ЗДРАВСТВУЙТЕ ВСЕ-ВСЕ МОИ ДРУЗЬЯ ... А КТО ЕЩЁ ИМ НЕ СТАЛ... ДОБАВЛЯЙТЕСЬ... ... Я БУДУ БЕЗМЕРНО РАД...

ВЕДЬ ДРУЗЬЯ ЭТО - ЭТО СЧАСТЬЕ!

СЕГОДНЯ Я РЕШИЛ ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ БЛЮДО-----ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ...

ЛЕНИВЫЕ, ДА НЕ ОЧЕНЬ...

ВЫ ЖЕ ЗНАЕТЕ... Я НЕ МОГУ ПРОСТО ТАК...

ТАК, ЧТО РАЗВЕНЧАЕМ И ЭТОТ МИФ, ЧТО ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА ВЫГЛЯДИТ НЕ ОЧЕНЬ...

ЛЮБОЕ БЛЮДО, ДАЖЕ ТАКОЕ ОБЫЧНОЕ, КАК ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, МОЖНО ПРИПОДНЕСТИ ТАК, ЧТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ...

ПРИГОТОВЬТЕ СВОИМ ДОМАШНИМ... МОИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ... И ОНИ ПОЛЮБЯТ ДИЕТИЧЕСКУЮ КУХНЮ...

Я ОЧЕНЬ СТАРАЮСЬ ПРИДАТЬ НЕОБЫЧНОСТИ ДОМАШНЕЙ КУХНЕ!

И БЕЗМЕРНО БЛАГОДАРЕН ВАМ, МОИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, ЗА ВАШИ ТЁПЛЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПОДДЕРЖКУ В МОИХ РАБОТАХ!

СПАСИБО --- СПАСИБО --- СПАСИБО!

ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАС... ЛЮБИТЕ СЕБЯ И ЗНАЙТЕ-ЗАВТРА БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЧЕМ СЕГОДНЯ...

ДОРОГАЯ ТОРИ ... ПРОСТИ, НО ТВОЯ КАРТИНКА ИЗ ДНЕВНИКА МНЕ ТААААААААААААААААК ПОНРАВИЛАСЬ...

МОЖНО Я И СЕБЕ ПОСТАВЛЮ ЕЁ?... НАДЕЮСЬ, ТЫ НЕ ПРОТИВ!СПАСИБО ЗА ТВОЙ ПОЗИТИВ!






ВОТ ТАКИЕ ОНИ... ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Готовим обычные ленивые голубцы.

Нам понадобится:

Пол гранёного стакана отварного риса-115гр.-161ккал.






Капуста (шинкуем мелко) и утрамбовываем в гранёный стакан ;






Нам понадобится 2 гранёных стакана шинкованной капусты-210гр.-60ккал.







1 средняя морковка-100гр.-33ккал. (натираем на тёрке)

1 средняя луковица-100гр -43ккал. (шинкуем)










Куриная грудка филе без кожи (легко можно самим сделать) В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем 115ккал, для вашего удобства я посчитал, если нарезать куриное филе кубиками примерно 1см. на1см. и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным филе (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр.









Соответственно нам понадобится 1 гранёный стакан куриного филе-288ккал.








Теперь немного фантазии:

Я использовал 1кг. средних томатов. В среднем 8шт. по 120гр.






С помощью ножа и ложки подготавливаем помидоры.













Мякоть не выбрасываем, а нарезаем на кусочки.










На тефлоновую или чугунную сковороду без масла, помещаем все наши ингредиенты, включая и мякоть от томатов. Но не кладём пока рис.













Специи и соль по вкусу.

На сильном огне под крышкой тушим 10-15мин, до готовности филе куриного.






Снимаем крышку, всыпаем наш рис и держим до полного выпаривания жидкости.








Начинка готова. Это и есть наши ленивые голубцы.







Общий вес начинки с мякотью помидор в сыром виде-1175гр.

Общий вес начинки с мякотью помидор в готовом виде – 700гр.

Общая калорийность начинки-665 ккал (включая и мякоть томатов)

Калорийность 100гр. - ленивых голубцов-95ккал.

Оговорюсь сразу…. у меня после фаршировки помидор осталась начинка, но она и отдельно вкусная!

Так, что я вам посчитал, что в одном гранёном стакан наших голубцов-210-215гр.-а значит-в среднем 1гранёный стакан голубцов -205ккал.







Фаршируем наши помидоры.






На каждый томат нам понадобится 1 столовая ложка с большой горкой (зачерпните много, как только начнёт падать с ложки---это и есть большая горка)---в такой ложке –50гр. начинки.-48-50ккал.






1 томат без мякоти-В среднем 75гр.-15ккал.

После фаршировки накройте помидорной верхушкой.






Вот, что вышло.







Начинка-50ккал. Томат без мякоти-15ккал. Всего 65ккал.

Ставим в разогретую до 220градусов духовку на 10-15мин до готовности томатов (они станут мягкими). Я ставил на чугунной сковороде без масла.

Тем временем готовим соус. Нам понадобится кефир зелень и чеснок. Т. к. зелени и чеснока надо очень немного (у меня на пол. Литра ушло столько). То калорийность нашего соуса будет зависеть от калорийности кефира.









У меня кефир обезжиренный 28ккал на 100гр. Будем считать, что и вы его тоже будете использовать.

Зелень шинкуеи, чеснок через давилку или тёрку…. СОЕДИНЯЕМ.






На порцию нам понадобится 2стол. ложки --30гр.-10ккал.

Наши помидоры готовы!







Подготавливаем верхушку (украшаем петрушкой, при помощи ножа)










Для украшения нужно БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, зелень, лук, черри, сыр(Hoсhand.)






В качестве украшения я использовал одну закуску.




Нам понадобится-на порцию






Сыр (я использовал Hoсhland.(288ккал на 100гр.)) - Он уже нарезанный-1 пластинка-20гр.-58ккал.

Пол. небольшого болгарского перца-в среднем -20гр.-7ккал

Черри-2шт. в среднем 20гр.-5ккал

Делается очень просто…сыр, лук и перец делим на три части. Перец заворачиваем в сыр и лук сверху. Всего калорийность----70ккал.










Выкладываем на тарелку зелёный лук







Томат







Поливаем соусом.









Накрываем верхушкой







Черри(2шт) нарезаем произвольно и кладём рядом.











Наша закуска-украшение.












Декорируем веточками укропа!







Посыпаем куркумой.







Посыпаем сушёным укропом.
















Калорийность одной готовой помидорки(65ккал.) с соусом(10ккал.)-----75ккал.

Калорийность закуски с сыром--- 70ккал.

Калорийность всего блюда --- 145 ккал.

НУ КАК ВАМ МОИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ…..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА»!