Мой сегодняшний обед - дорадо

Девочки, привет! Сегодня четвертый день по диете Уралочки. Сегодня можно рыбку или курочку и кефирчик.
Мой обед:

рыба дорадо 2 шт.

репчатый лук
1 шт.

чеснок
2 зубка
укроп
пучок

базилик
1 ч. ложка

имбирь 1/2 ч. ложки

оливковое масло
2 ст. ложки

бальзамический уксус
1 ст. ложка

соль

черный перец


Метод приготовления
Рыба дорадо, запеченная в духовке. Рыбу вымыть, отрезать голову, выпотрошить, очистить. Сделать на рыбе острым ножом с обеих сторон на равном расстоянии надрезы.

В процессоре измельчить небольшую луковицу, чеснок, укроп, базилик, порошок сухого имбиря (или небольшой кусочек свежего). Влить оливковое масло и бальзамический уксус (можно заменить лимонным соком) и прокрутить еще раз.

Рыбу посолить, поперчить. Наполнить надрезы рыбы получившимся пюре, а остатками смазать ее с двух сторон.

Положить рыбу в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в нагретую до 180 гр. духовку. Запекать дорадо 30 минут. Затем раскрыть и запечь при включенном гриле 5 минут.

На ужин кефир!
Всем удачи и улыбок!
.