Лечебные диеты

Диета при язве кишки

Такое заболевание как язва желудка и двенадцатиперстной кишки негативно влияет на весь организм. И в данном случае лечение должно быть комплексным и включать в себя такой пункт как диета при язве кишки.

Какой же диеты следует придерживаться при язве желудка и двенадцатиперстной кишки?

- во-первых, при данном заболевании показано максимальное количество различных витаминов;

- во-вторых, диета при язве должна содержать в своем составе достаточное количество минеральных солей (соли кальция, калия, магния);

- в-третьих, диета при язве кишки рассчитана на длительное время.

Исходя из всех вышеперечисленных требований, диетологи разработали несколько различных и результиативных систем лечения. Одной из наиболее эффективных признана широко известная диета под названием «Диета Герзона».

Начинается она с приема в течение недели овощных и фруктовых соков в достаточно больших дозах с добавлением теплой воды. После этого больного переводят на протертое или размельченное фруктовое и овощное пюре, печеный картофель и яблоки. Далее пациент вводит в свой рацион тертые сырые яблоки и со временем переходит к нормальной диете.

Такого режима питания следует придерживаться минимум девять месяцев, после этого периода больной полностью излечивается от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако при этом пациент обязан вести разумный образ жизни и не позволять себе неразумных нарушений и отступлений.

Лечебная диета при язве кишки заключается в следующем:

- в рационе должно быть достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей;

- потребляемая пища должна быть щадящей и не раздражать слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки;

- питание – частое (каждые 3-4 ч);

- категорически запрещается потребление очень холодной и горячей пищи, разрешается только комнатная температура;

- один прием пищи не должен быть перегружен едой;

- сокращение ежедневного потребления поваренной соли до десяти грамм.

Диета при язве кишки, как и весь комплекс лечения, призван постепенно восстанавливать правильную работу всех процессов, которые проходят в организме. И с этой задачей «на ура» справляется всем нам знакомое с детства молоко, признанное для больных язвенной болезнью одним из самых полезных продуктов питания. Если организм больного плохо усваивает молоко, можно давать его в теплом виде и маленькими порциями. Также можно употреблять молоко, разбавленное чаем или кофе.

Диета при язве желудка

Когда мы сталкиваемся с язвенной болезнью желудка, то понимаем насколько важно правильное и грамотное питание. Своевременное употребление витаминов, достаточное количество в организме белков, углеводов, а также жиров – все это способно уберечь нас от таких неприятных симптомов как острые боли во время приема пищи. Избежать болезни поможет диета при язве желудка. Правильно подобранное лечебное питание способно существенно снизить воспалительные процессы, а также ускорить затягивание язвы.

Язва желудка

Язва желудка может возникнуть в результате неправильного и несбалансированного питания, а также чрезмерной любви к спиртным напиткам. Так, в желудок поступает желудочный сок, который отличается повешенной кислотностью, благодаря чему на стенках желудка образуются ранки, так называемые язвы. Диета при язве желудка поможет больному избавить себя от сильных резей в желудке, отрыжки, тошноты, запора.

Холодное или горячее?

Достаточно быстрое прохождение употребляемых продуктов через желудок не позволяет им полностью перевариться, в результате чего частично не переваренные остатки продуктов травмируют желудочные стенки. Если пища задерживается в желудке, то последний начинает слишком активно вырабатывать желудочный сок, соответственно, стенки, опять раздражаются. Именно поэтому необходимо отыскать оптимальный вариант переваривания продуктов. Для достижения подобного результата еду следует употреблять в теплом виде.

Да здравствует «Его величество» белок!

Белок является одним из важнейших продуктов в нашем организме. Он берет участие в образовании новых тканей, в связи с чем язва затягивается намного быстрее. К тому же, белок способен впитывать кислоту, содержащуюся в желудочном соке, соответственно, в дальнейшем она не оказывает разъедающее воздействие на желудочные стенки.

Одним из основных продуктов, содержащих большое количество белка, является мясо, а также рыба. Положительное влияние способна оказать говядина, курица, нежирная свинина, телятина, треска, окунь, хек и пр. Тем не менее, больным следует избегать употребления мяса утки, жирной свинины, гуся, а также дичи и молодой баранины.

Относительно яиц, то их рекомендуется употреблять исключительно всмятку. Поистине волшебным продуктом для желудка является молоко. С его помощью сокращается секреция желудочного сока, а также усиливается эффект от принимаемых лекарств.

Диета при язве желудка обращает внимание на то, что для максимально быстрого выздоровления следует «подружиться» с творогом домашнего приготовления.

Диета при холецистите

Холецистит является достаточно тяжелым заболеванием, которое требует жесткого соблюдения диетического питания. Диета при холецистите способна существенно улучшить состояние здоровья, снять определенные симптомы, а также способствовать быстрому выздоровлению.

Принципы питания при холецистите

Что такое холецистит? В желчном пузыре возникает воспалительный процесс, нарушающий его нормальное функционирование, что в дальнейшем негативно влияет на пищеварительную систему. Диета при холецистите является одними из основных элементов быстрого выздоровления больного.

Людям, болеющим холециститом, необходимо достаточно часто принимать пищу, около четырех-шести раз в сутки. Тем не менее, порции должны быть ограниченными. Строгое расписание приема пищи – не менее важно. Кушать необходимо в одно и то же время каждый день.

Подобное предписание обосновывается тем фактом, что во время каждого приемам пищи желчный пузырь рефлекторно производит так называемый выброс желчи. В случае, если промежуток между приемами пищи небольшой, желчь будет выбрасываться равномерно, в противном случае желчь попросту застоится, в связи с чем возникнут камни.

Температура употребляемых продуктов также имеет существенное влияние на лечебный процесс. Врачи, а также диетологи настаивают на средней температуре блюд, то есть пища должна быть теплой. Относительно кулинарной обработки, то в данном случае предпочтительно применение отваренных, а также тушеных и запеченных продуктов.

Диета при остром холецистите

Данное диетическое питание достаточно сильно отличается от питания, рекомендуемого при хроническом холецистите. В случае острого протекания заболевания ежедневный рацион больного должен максимально снижать нагрузку на пищеварительный тракт. В связи с этим первые два дня рекомендуется голодание, разрешено употреблять лишь ягодные, фруктовые, а также шиповниковые отвары. Следующие несколько дней можно ввести в рацион протертые супы и каши.

Диета при хроническом холецистите

Относительно этой диеты, то она направлена на так называемое щажение печени, при этом необходимо эффективное желчевыделение. Сахар, различные кондитерские изделия, а также прочие сладости следует заменить свежими фруктами и овощами. Для хорошего оттока желчи необходимо принимать пищу шесть-восемь раз в день маленькими порциями. Диета при холецистите помогает избежать острых приступов боли, которые возникают при большой нагрузке на привратник.

Диета при сахарном диабете

Главной целью комплекса всех лечебных мероприятий при заболевании на сахарный диабет является нормализация обменных процессов в организме, а показателем этого считается снижение уровня сахара в крови. При этом улучшается общее самочувствие больного: уменьшается чувство жажды, повышается его работоспособность. Диета при сахарном диабете играет значительную роль в процессе восстановления пациента. И в данном случае врачи рекомендуют ограничить количество углеводов в рационе больного.

При некоторых формах сахарного диабета можно обойтись и без медикаментозного вмешательства, достаточно будет строго придерживаться назначенной врачом диеты. По утверждению ученых, состояние более 35% всех страдающим сахарным диабетом может быть улучшено лишь при помощи диеты.

Диета при сахарном диабете: основные правила

Основными правилами данной диеты являются: значительное ограничение углеводов, снижение калорийности пищи, особенно если имеется избыточная масса тела соблюдение режима питания и витаминизация пищи. При заболевании на сахарный диабет пациент должен стремиться ежедневно принимать пищу в определенные часы и пять-шесть раз в сутки, не допуская при этом переедания.

Лечащий врач при назначении диеты принимает во внимание массу тела больного, отсутствие или, наоборот, наличие ожирения, возможные сопутствующие заболевания и, что самое главное, уровень сахара в крови. В обязательном порядке при разработке диеты принимаются во внимание энергетические затраты пациента, переносимость организмом больного различных диетических блюд и продуктов питания.

Употребление хлеба при сахарном диабете

Диета при сахарном диабете позволяет употреблять как ржаной, так и белый пшеничный хлеб. Предпочтение нужно отдавать хлебобулочным изделиям с пониженным содержанием углеводов. Это может быть белково-отрубной и белково-пшеничный хлеб. При изготовлении такого хлеба добавляют пшеничные отруби.

Витамины в диете при сахарном диабете

Больным сахарным диабетом в свой рацион необходимо вводить в достаточном количестве все необходимые витамины. Рекомендуется употреблять яблоки, овощи, свежую зелень, отвар шиповника, черную смородину и натуральные фруктовые соки на ксилите.

Клетчатка при сахарном диабете

Диета при сахарном диабете советует вводить в рацион клетчатку. Это приводит к уменьшению всасывания углеводов и, как следствие, менее выраженному повышению уровня сахара в крови сразу после еды. Вследствие этого снижается потребность больного в инсулине.

Диета при раке

Люди так устроены, что всегда надеются на чудо, которое смогло бы их излечить от различных, порой смертельных заболеваний. Тем не менее, далеко не все знают, что чудо может находиться совсем рядом, к примеру, в таких обыденных вещах как не переваренные остатки пищи. Как же действует подобная диета при раке? Согласно теории, механизм работы не переваренных остатков пищи заключается в следующем: увеличивая массу стула, этим самым грубая клетчатка «разбавляет» желчные кислоты, которые в некоторых случаях становятся причиной образования рака.

Продукты, позволяющие бороться с раком

Диета при раке должна включать самые разнообразные сорта капусты: цветной, брюссельской, кормовой, белокочанной и прочих крестоцветных овощей, которые способны уменьшить риск образования рака, особенно желудочно-кишечного тракта, а также дыхательных путей.

Откажитесь от копченостей

К минимуму сведите употребление различных копченостей, солений, маринадов, а также продуктов, для сохранения которых используют нитраты (ветчина, бекон и т. д.). Не стоит также злоупотреблять мясом, приготовленным на гриле, или жаренном на мангале. Существует мнение, что приготовленная таким образом пища вызывает образование так называемых мутагенов. Если же вы не можете устоять от аппетитного и ароматного барбекю на природе, то прежде чем приступить к готовке мяса, заверните его в фольгу.

Излечится поможет витамин С

Последние исследования показали, что люди, которые в большом количестве употребляют витамин С, реже болеют таким заболеванием как рак. К тому же, этот витамин способен уберечь женщин от возникновения рака шейки матки. Оказывается, витамин С эффективно стимулирует работу иммунной системы, что способствует предотвращению образования вредных веществ, которые вызывают рак.

Правила питания при раке

Рак, а также его лечение могут вызывать серьезные нарушения обмена веществ. Диета при раке является одним из важнейших элементов эффективного лечения. В случае грамотного и правильного употребления пищевых продуктов происходит значительное улучшение состояния здоровья и даже возможно полное излечение. Для хорошей усвояемости пищи необходимо употреблять большое количество жидкости, а также продуктов, которые содержат все основные питательные вещества: белки, витамины, углеводы, минералы, жиры и воду. Достаточное количество белков и жиров очень важно для успешного выздоровления, эффективной борьбы с различными инфекциями, а также повышения энергии организма.

Диета при повышенной кислотности

В данной статье речь пойдет о лечебном питании, рекомендуемом в случае наличия повышенной кислотности желудочного сока, которая зависит, в первую очередь, от количества соляной кислоты. При нормальном состоянии здоровья уровень соляной кислоты в желудочном соке составляет примерно 0,4-0,5%. Диета при повышенной кислотности имеет свои особенности, от выполнения которых зависит скорость вашего выздоровления.

Различные колебания в меньшую или, напротив, большую сторону способны вызывать определенные проблемы с пищеварением. Как же можно помочь своему организму и избавить себя от неприятных симптомов, которые беспокоят при усиленной выработке в желудочном соке соляной кислоты? Диета при повышенной кислотности желудочного сока подразумевает употребление продуктов, не требующих избыточного выделения такого сока для их переработки. В связи с этим из ежедневного рациона необходимо исключить такие продукты как соления, острые приправы и соусы, огурцы, лук, уксус, чеснок, свежий хлеб, жареные блюда, а также спиртные напитки и крепкий чай.

Человек, желающий в кротчайшие сроки избавиться от неприятных симптомов и вернуть своему организму былое здоровье, должен осознать, что лечебное питание является одним из главных условий выздоровления.

Что можно, а чего нельзя

Питание в случае повышенной кислотности должно быть щадящим. Очень важным моментом является исключение возможности механического повреждения слизистой желудка, а также снижение образования желудочного сока. Относительно конкретных продуктов и напитков, то подобное диетическое питание разрешает употреблять некрепкий чай, пресный домашний творог, нежирное вываренное мясо, отварную рыбу, сладкие фрукты и ягоды. Важно, чтобы вся еда употреблялась без хлеба. Последний можно кушать в виде сухарей из белого хлеба и только по мере выздоровления.

Советы относительно кулинарной обработки пищи

В ходе кулинарной обработки диетической пищи следует помнить, что жареные блюда способны возбуждать секреторные желудочные функции, а отварные, наоборот, успокаивают. Напитки должны употребляться теплыми и ни в коем случае не горячими. В дальнейшем разрешается вареная не протертая пища. При этом рыбу и мясо следует кушать отдельными кусками, которые разжевываются как можно дольше.

Напоследок хотелось бы навести несколько общих советов относительно подобного лечебного питания. Не стоит перегружать свой желудок чрезмерным количеством пищи, особенно на ночь. Также диета при повышенной кислотности рекомендует проводить приемы пищи каждые пять часов.


Диета при пиелонефрите

Пиелонефрит – это заболевание, при котором происходит воспаление ткани почек. Возбудителем данного заболевания, как правило, являются стафилококк, кишечная палочка и смешанная микрофлора. В комплексном лечении диета при пиелонефрите занимает значительное место. При этом характер диеты зависит от функционального состояния почек, от проявления и стадии заболевания и применяемых методов лечения.

Пиелонефрит может протекать в двух стадиях: острой и хронической. И диета напрямую зависит от этого.

Диета при пиелонефрите в острой форме:

При обострении болезни больному назначают сахарно-фруктовые дни. В это время нужно пить много жидкости (до двух литров в сутки). В качестве питья можно использовать различные отвары, компоты, соки, сладкий некрепкий чай. Кроме этого, рекомендуются свежие овощи и фрукты. Особенно в это время хорошо ввести в рацион бахчевые культуры (арбузы, дыни, кабачки), которые обладают мочегонным действием.

Когда пройдут острые проявления заболевания, рекомендуется в качестве пищи использовать творог, а также отварные мясо и рыбу.

Диета при пиелонефрите в хронической форме:

При хронической стадии заболевания из рациона нужно исключить блюда и продукты, которые содержат экстрактивные вещества. Диета при пиелонефрите подразумевает использование различных продуктов, однако предпочтение отдают молочным продуктам.

Незаменимыми в это время являются и различные кисломолочные продукты – ряженка, кефир и т. д. Также разрешается сметана и мягкий сыр.

Плюс к этому, при пиелонефрите разрешены нежирные сорта говядины, вареные яйца, мясо кроликов и кур. Рыбу лучше использовать отварную, нежирную. А вот рыбные и мясные бульоны категорически запрещаются при этом заболевании.

Приготавливая блюда, используйте сливочное и растительное масло, и совсем исключите из рациона животные жиры. В набор продуктов при этом заболевании входят всевозможные каши, фрукты и овощи, соль, а также макаронные изделия.

Диета при пиелонефрите дает возможность поддерживать организм больного в хорошем и стабильном состоянии, что немаловажно в процессе лечения больного.

Кстати, имейте в виду: одновременно с соблюдением диеты можно прибегнуть и к употреблению современных БАДов. Применение полезных биодобавок поможет больному избавиться от имеющегося заболевания, а также значительно улучшить работу всего организма.