Лечо "Жить стало легче"

Понадобится:
3 кг. помидоров
2 кг. красного болгарского перца
1 кг. репчатого лука
1 зубчик чеснока
150 гр. сахара(6 ст. ложек)
1 ст. л. уксуса 9%
3 бутона гвоздики
4 шт. душистый перец
0.5 ч. л. молотый черный перец
3 ст. л. соли
5 ст. л. подсолнечного масла
зелень-петрушка
любые приправки(карри, паприка, хмели-сунели)

Лук режем, отдельно обжариваем с 5 ст. л. масла.
Помидоры через мясорубку, перец колечками-все тушим 30 минут.
Обжаренный лук добавляем в массу с помидорами и перцем.
В конце варки добавляем уксус, чеснок и зелень.
Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Я сегодня сделала, получилось вкусно!!!