Продолжительность морковной диеты 3 дня, плюс 1 день на выход из диеты. За это время вы похудеете на 2-3 кг.
При соблюдении этой диеты в день рекомендуется 4 раза съедать по 1 порции специального морковного салата. Эта порция готовится следующим образом: 2 небольшие морковки и 1 фрукт (это может быть яблоко, апельсин, киви, грейпфрут – что вам больше нравится) следует натереть на терке, заправить небольшим количеством растительного масла, лимонным соком и 1/4 столовой ложки меда. Если есть желание, то моркови можно взять немного больше.
Вечернюю порцию салата можно заменять морковным или морковно-фруктовым соком. Чтобы получить наилучшие результаты, морковь нужно брать молодую и чистить ее не ножом, а щеточкой. Так вы сможете сохранить наибольшее количество полезных веществ.
Возможные минусы диеты: морковную диету нельзя рекомендовать тем, у кого диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, морковь – это довольно твердая пища, поэтому, если у вас проблемы с зубами или деснами, сначала следует посоветоваться с врачом, а может даже привести полость рта в порядок – ведь вам придется тщательно пережевывать большое количество моркови.
Морковь содержит много витамина А, который, как известно, является жирорастворимым. Поэтому, для того чтобы этот витамин полностью усвоился, небольшое количество жиров должно присутствовать в дневном рационе. Для этого с утра следует выпивать полстакана кефира или молока, либо съедать 1 столовую ложку сметаны.
При соблюдении морковной диеты нужно пить много воды или зеленого чая.
Морковную диету можно соблюдать только 1 раз в месяц.
После соблюдения морковной диеты 1 день нужно потратить на то, чтобы из нее выйти. В этот день к схеме питания по диете следует добавить запеченный картофель (1-2 штуки) и немного мяса. В следующие несколько дней нужно ограничивать себя в жирной и сладкой пище.