Очень простое блюдо : ) Картофель с курицей и яйцом...

Здравствуйте дорогие мои друзья!

Как я рад... что вы не забываете про меня и постоянно поддерживаете своими тёплыми словами в комментах!

Вы ЛУЧШИЕ!

Спасибо вам огромное!

Может кто-то первый раз читает мой дневник ? - Я ОЧЕНЬ рад вас видеть и буду счастлив, если вы окажетесь моими друзьями!

Добавляйтесь и вы сможете узнать, где всегда можно перекусить не навредив фигуре! Возможно и в ранее опубликованных ПОСТАХ вы найдёте что-то полезное! Я буду ОЧЕНЬ рад!

Мои замечательные. ... Друзья. ... вы спрашиваете по поводу моей книги... Отвечаю:

Сейчас я вплотную занимаюсь программой на ТВ, но как только выйдет первый выпуск сразу займусь вплотную поиском спонсора на книгу!(есть уже соображения на этот счёт)!

Так, что ДВИЖЕТСЯ!

Спасибо вам за поддержку и ВАШЕ ОБЩЕНИЕ!
МНЕ ЭТО ТАК ВАЖНО!

Но ближе к делу...

Картофель с курицей и яйцом


Нам понадобится:

Куриная грудка филе без кожи (легко можно самим сделать) В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем 115ккал, для вашего удобства я посчитал, если нарезать куриное филе кубиками примерно 1см. на1см. и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным филе (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр.

Соответственно нам понадобится 1 гранёный стакан куриного филе-288ккал.






10 шт. средних клубней картофеля. (в очищенном виде 1шт. в среднем 80гр.-64ккал.) - всего 640ккал.

2 средних или 5 маленьких томата (в среднем 200гр)-40ккал.

1 средняя луковиц а (100гр)-43ккал.






Способ приготовления:

Картофель ставим варить в подсоленную воду.

Тем временем готовим начинку;

Лук и томаты режем произвольно.








Выкладываем на тефлоновую или чугунную сковороду лук, немного подсушиваем (масло не добавляем).






Как только лук немного потемнеет, добавляем томаты и гранёный стакан нарезанного куриного филе. Около пол стакана воды.








Приправы и соль по вкусу. Выпариваем всю жидкость на сильном огне до готовности курицы (примерно 10-15 мин.).






Общая калорийность начинки – 371 ккал.

Общий вес в готовом виде – 360гр.(30чайн. ложек-10порций)

Калорийность на 100 гр.- 105ккал.

На одну порцию нам понадобятся 3 чайн. ложки с большой горкой (зачерпните много, как только начнёт падать с ложки---это и есть большая горка)---в такой ложке –12гр. начинки. в 3-х соответственно 36гр. то есть-38ккал.






Готовим соус; Нам понадобится кефир зелень и чеснок.

Т. к. зелени и чеснока надо очень немного (у меня на пол. литра ушло 4зубчика чеснока и 2гр. укропа). То калорийность нашего соуса будет зависеть от калорийности кефира.



У меня кефир обезжиренный 28ккал на 100гр. Будем считать, что и вы его тоже будете использовать.

Зелень шинкуем, чеснок через давилку или терку. Все соединяем и настаиваем не менее получаса.
На порцию нам понадобится 4чай. ложки –20гр.-6ккал.









Тем временем картофель сварился. Сливаем воду и разрезаем каждый клубень вдоль на три части.









И выкладываем слои таким образом.

Картофель (кружок).





Начинка (1 ч. ложка)

Соус (1ч. ложка-5гр.-1.5ккал)





Картофель (кружок)





Начинка(2 чайн. ложки)





Соус (1чайн. ложка)




Картофель (кружок)




Соус(2чайн. ложки)




Итого:

картофель-1шт-64ккал.

Начинка(3чайн. ложки)-38ккал.

Соус(4чайн. ложки)-6ккал.







Всего: 108ккал.

Следующим этапом, по желанию, можно использовать украшение в виде 3 -х средних и 4 маленьких черри, а также кусочка огурца.






Всего на это кол-во- 15ккал.

А также можно заранее пожарить 1 яйцо - (в среднем 90ккал.)

На 1й чайн. ложке растительного масла-5гр.-45ккал.






В общем 1 жареное яйцо в среднем- 135 ккал.






Совет; если будете использовать яйцо в качестве добавки к картофелю, то позаботьтесь об его обжарке заранее.

Итак:

Выкладываем на тарелку картофель с начинкой и соусом.- 108ккал.






Яйцо.- 135ккал






Декорируем укропчиком.





И украшаем овощами!- 15ккал.
















Всего:

258-260ккал. на порцию!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ешьте малокалорийные блюда!

Любите себя и знайте – завтра всё будет лучше, чем сегодня!