Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Перцы фаршированные капустой в маринаде

Ингредиенты: 5 кг. - перца.
1,5 вилка - капусты нашинковать.
4-5 шт. - морковок натереть на тёрке.
3-4 гол. - чеснока.

Рассол.
2,5 л. - воды.
1-1,5 ст. - сахара.
0,5 ст. - соли.
немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса
1 ст. - растительного масла.
лавровый лист.
Нафаршировать перец и залить рассолом, утром готово. В холодильнике хранится до 3-х недель.

Рубрика: Перец

Рейтинг: +23

kaktusru

13 сентября 2011 года

408

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/269262/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Перцы фаршированные капустой в маринаде</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/269262/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2011sep/13/26/374371_49615-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Ингредиенты: 5 кг. - перца.<br>1,5 вилка - капусты нашинковать.<br>4-5 шт. - морковок натереть на тёрке.<br>3-4 гол. - чеснока.<br>Рассол.<br>2,5 л. - воды.<br>1-1,5 ст. - сахара.<br>0,5 ст. - соли.<br>немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса<br>1 ст. - растительного масла.<br>лавровый лист.<br>Нафаршировать перец и залить рассолом, утром готово...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/269262/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/269262/
              ]Перцы фаршированные капустой в маринаде[/url][/b][/size]
              Ингредиенты: 5 кг. - перца. 1,5 вилка - капусты нашинковать. 4-5 шт. - морковок натереть на тёрке. 3-4 гол. - чеснока. Рассол. 2,5 л. - воды. 1-1,5 ст. - сахара. 0,5 ст. - соли. немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса 1 ст. - растительного масла. лавровый лист. Нафаршировать перец и залить рассолом, утром готово. В холодильнике хранится до 3-х недель. [b][url=https://www.diets.ru/post/269262/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Консервированные печёные баклажаны.
Анкелбенс ( использую как соус)
• Перцы фаршированные капустой в маринаде
Соусы из помидоров.
Заготовка из хрена в капустных листьях.

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Комментарии:

sazykinane

13 сентября 2011 года

ух ты)) у меня прям слюньки потекли)))

Ответить

kaktusru

(автор поста)

13 сентября 2011 года

учитывая, что это еще и несложно, то можно быстренько наварганить перцев и захомячить их

↑ Ответить

sazykinane

13 сентября 2011 года

а 5 кг перца это сколько штук?

↑ Ответить

kaktusru

(автор поста)

13 сентября 2011 года

это 5 кг

, количество штук будет разным в зависимости от их размера

↑ Ответить

Куся-Ленуся

13 сентября 2011 года

Супер-перцы! Утащила себе!!!

Ответить

kaktusru

(автор поста)

13 сентября 2011 года

они такие!!!!

↑ Ответить

Лася

13 сентября 2011 года

Прелесть! Утащила, буду себя баловать!!!!

Спасибо за рецепт!

Ответить

kaktusru

(автор поста)

13 сентября 2011 года

Готовьте и кушайте в удовольствие!

↑ Ответить

с1960-18

13 сентября 2011 года

Спасибо.На закуску пригодится.

Ответить

kaktusru

(автор поста)

13 сентября 2011 года

и так можно использовать

↑ Ответить

irina mulay

14 сентября 2011 года

Сколько по времени нужно кипятить рассол? Уксусом не пользуюсь, заменяю лимонной кислотой.

Ответить

kaktusru

(автор поста)

14 сентября 2011 года

вода закипела,добавили сахар, размешали, чтоб растворился, убрали кастрюлю с огня и добавили остальные составляющие

↑ Ответить

irina mulay

14 сентября 2011 года

Спасибо.

↑ Ответить

kaktusru

(автор поста)

14 сентября 2011 года

↑ Ответить

Синда

14 сентября 2011 года

Вот это перчик!!!

И для приготовления всё сейчас имеется.

Ответить

kaktusru

(автор поста)

14 сентября 2011 года

да, самое время попробовать

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

14 сентября 2011 года

У меня что-то не особенно ели.

Ответить

kaktusru

(автор поста)

14 сентября 2011 года

ну этож на вкус и цвет.. у меня все соления, квашения и маринады улетают, сколько ни приготовь

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

14 сентября 2011 года

А у меня перебирают.

↑ Ответить

kaktusru

(автор поста)

14 сентября 2011 года

мои переборчивы с мясными и рыбными блюдами-всем угодить почти невозможно

↑ Ответить

Синда

15 сентября 2011 года

Вчера приступила к изготовлению этих перцев и у меня возникли вопросы. Не нужно ли присолить начинку, а потом уже фаршировать? И по количеству уксуса вопрос: "0,5 бутылки" литровой, или поллитровой??? И заливать горячим рассолом? Посмотрела в инете так там советуют перцы бланшировать в кипятке 5 минут, начинку солить. Потом чтобы всё стояло две недели в тепле, а потом только в холодильник. Вобщем масса рецептов и все разные. Но я то уже начинила сырые перцы несолёной начинкой ну не переделывать же !!! Потом залила свой перцы горячим рассолом, закипятила и оставила остывать. Утром заглянула в кастрюлю - пахнет очень вкусно, но не попробовала. Теперь наверно нужно поставить в холодильник, чтобы не прокисло?

Ответить

kaktusru

(автор поста)

15 сентября 2011 года

начинку не солю-все просолится маринадом, заливаю теплым рассолом, 0.5 л уксуса. В холодильнике храню потому, что сразу весь не съедаем, а в течении 2-3 недель в тепле-перекиснет

↑ Ответить

с1960-18

15 сентября 2011 года

Ну вот,у меня бутылочки с уксусом меньше и меньше залила.Девочки,мне рассола не хватило...ещё добавляла.Я перцы сложила в банку и залила не сильно горячим....надо было поинтересоваться подробно....

Ответить

kaktusru

(автор поста)

15 сентября 2011 года

уксус можно добавить, а заливать нужно не сильно горячим-теплым, так что все нормально будет

↑ Ответить

с1960-18

16 сентября 2011 года

Будем пробовать.

Ответить

kaktusru

(автор поста)

16 сентября 2011 года

Приятного!!!!

↑ Ответить

алтун62

19 сентября 2011 года

Утащила в

Думаю,что вкусно!

Ответить

kaktusru

(автор поста)

19 сентября 2011 года

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

sazykinaulic
1 день назад

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.

Merethe → I muri sono nella mente

krainsvetlana → За любой кипиш, кроме голодовки))