Салат "Электра"


печень свиная или говяжья - 300 гр,
морковь свежая крупная - 1 шт,
(или готовая корейская морковка 150 гр),
лук репчатый - 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
свежий огурчик 1 крупный(или два маленьких)
майонез
соевый соус
растительное масло
...
Подмороженную печень режем очень тонкой соломкой и обжариваем до готовности
на сильно раскаленной сковороде с растительным маслом. Не забываем посолить и поперчить.

Лук репчатый режем соломкой и обжариваем на минимуме растительного масла,
в конце жарки добавляем соевый соус и выпариваем его.

Свежий огурчик режем тонкими длинными пластами и шинкуем из тонко. Часть пластов оставим на украшение.

Из морковки делаем "морковь по корейски"
по своему любимому рецепту, здесь же главное чтобы побольше чеснока было.

Если взяли магазинную готовую морковку - выдавите туда зубчика три чеснока.

Итак:
На листья салата выкладываем кольцом корейскую морковку, внутрь кольца - нашинкованные огурчики.

Печень (остывшую!) заправляем майонезом и выкладываем следующим слоем.

Лук отжимаем от лишнего жира и выкладываем поверх печени.

Салат украшаем полосками огурчика.

Очень хорошо бы посыпать сверху салатик чуть поджаренными кедровыми орешками, но, увы, у меня их не было..
Рейтинг:  +9
Лася
13 сентября 2011 года 15 538 18
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат "Электра"
Тэги: салаты

печень свиная или говяжья - 300 гр,
морковь свежая крупная - 1 шт,
(или готовая корейская морковка 150 гр),
лук репчатый - 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
свежий огурчик 1 крупный(или два маленьких)
майонез
соевый соус
растительное масло
...
Подмороженную печень режем очень тонкой соломкой и обжариваем до готовности
на сильно раскаленной сковороде с растительным маслом... Читать полностью
 


Дневник группы "Красивые вкусные и оригинальные блюда":



Комментарии:

13 сентября 2011 года
+1
Интересненько)))

13 сентября 2011 года
+1

14 сентября 2011 года
+1
сегодня купила печенку)))

14 сентября 2011 года
+1
напиши потом, как тебе понравился салатик!!!

14 сентября 2011 года
0
Обязательно

14 сентября 2011 года
+1

13 сентября 2011 года
+1
Очень понравился рецепт! Спасибо.

13 сентября 2011 года
+1
люблю готовить! Спасибо!

14 сентября 2011 года
+1
вкуснятина

14 сентября 2011 года
0

14 сентября 2011 года
0
Мне понравилось, обязательно испробую

14 сентября 2011 года
0
Готовьте с удовольствием и радуйте близких!!!

14 сентября 2011 года
+1
Обязательно сделаю.наверное завтра...или на выходные 100%

14 сентября 2011 года
0

5 октября 2011 года
0
Спасибо, вкусненько, но я заправляла нежирным йогуртом всместо майонеза

5 октября 2011 года
0
Mila7 пишет:
нежирным йогуртом всместо майонеза

5 октября 2011 года
0
Делала этот салат на выходные как-то.Мне очень понравился,моим тоже.Спасибо!

5 октября 2011 года
0
Всегда рада поделиться вкусненьким рецептом
Готовьте с удовольствием


Оставить свой комментарий
B i "