Восстанавливающая диета

Для восстановления органов пищеварительного тракта специалисты по здоровому питанию рекомендуют диету, которая выводит ненужные токсины.

Впрочем, благодаря этой программе можно еще и похудеть, хотя самое трудное – это четкое соблюдение правил.

Диета рассчитана на долгий срок, состоящий из 3-х месяцев:

1-й месяц очень строгий, 2-ой месяц – небольшие изменения, 3-ий – близок к обычному питанию. Изменения заметны уже через 15 дней.

Необходимым условием является продолжительность и качество сна – не менее 8-9 часов, ложась спать в проветриваемом помещении в 11 вечера и вставать в семь утра.

8.30 Завтрак. Фрукты – в любом количестве (каждый день что–то разное, чтобы не надоело) + сухарики (не рекомендуется свежий хлеб, категорически) + по желанию небольшое количество меда.

Каждый раз 2–3 стакана воды (за час «до» и через час «после» еды)

Первое блюдо – свежий салат: использовать латук (зеленый салат), помидоры, лук, морковь, свеклу (свежую), огурец, болгарский перец, сельдерей, брокколи. Можно любые другие овощи + суxарики. Каждый день можно использовать разные комбинации.

Второе блюдо – небольшое количество вареного. Например: суп или чечевица с варенными овощами, или соя, или горох (бобовые один или два раза в неделю, основной упор на овощи), или крупы, или картофель с зеленой фасолью + сухарики. Все варенное или приготовленное на пару. Жареное исключить.

15.00 прогулка (интенсивная) 20–40 мин (сразу после еды)

20.00 Ужин. На выбор – повторить завтрак или повторить первое блюдо от обеда, т. е. салат

Рецепт бульона

4 луковицы + 3 стебля сельдерея + 3–4 листа зеленой капусты (верхние листы кочана) + если есть, пучок свежей крапивы + немного соли и немного масла перед тем, как закипит. Все порезать большими брусками и варить примерно 40–50 минут. Пол-стакана бульона + пол-стакана свежевыжатого лимона = готовый очищающий бульон.

В течение дня питаться максимум три раза, исключая перекусы. Не менее трех стаканов «очищающего» бульона