В августе на Diets.ru проводился конкурс "Стильное лето". Я выиграла приз - поход в чайную комнату на китайскую чайную церемонию. Вообще-то купон был на две персоны, но оказывается можно было взять с собой и ребенка (чему он необычайно обрадовался).
На выбор можно было выбрать чай с чашечкой фруктов и кальяном или бутылку вина+сырная тарелка+кальян. Я предпочла первый вариант, как более полезный для здоровья.
Чайная церемония - это целый ритуал, проникновение к древним китайским традициям и истории. Я даже и не знала, что мною любимое чаепитие можно превратить в такую сказку.
Чайная комната - это уютное двухэтажное кафе. На первом этаже стоят самые обычные столики. Но нам предложили спуститься в подвальную комнату, где вместо привычных столов были мягкие лежаки с горой подушек. Даже стены в комнате были мягкие. Несмотря на подвальное помещение, было уютно и свежо (работали кондиционеры).
Милая девушка принесла нам поднос с чашечками, традиционной китайской лягушкой, чайником, мисочкой с чаем (мы выбрали зеленый чай - Те Гуань Инь). Сначала девушка дала нам каждому вдохнуть аромат этого восхитительного чая, сказав, что его первые ноты раскрываются от горячего дыхания. Затем она пересыпала его в глиняный чайничек и заварила кипятком из термоса, добавив при этом, что температура воды должна быть менее 100 °C, оптимально подойдет для заваривания 70 °C. Чаю дали настояться минут 7-10, за это время девушка принесла кальян на молоке с табачной смесью на фруктах.
Затем девушка начала разливать чай по чашкам, высоко поднимая чайник так, что чай разбрызгивался и распространял свой аромат по всей комнате. "Чай должен играть и пузыриться", - сказала она. Девушка полила чай на трехногую лягушку, приглашая ее к церемонии. По традиции, это сулило достаток и материальное благополучие всей семье.
Выбранный нами чай можно было заваривать до 5 раз, от этого его начальные вкусовые свойства не менялись, а наоборот, раскрывались с каждым завариванием. Зеленый чай очень богат природными антиоксидантами, что способствует защите организма и продлению молодости.
В сочетание с сухофруктами, такой зеленый чай не просто лакомство, но и идеальное поддержание веса (но мы не устояли и заказали себе еще восточные сладости и мороженое)!
Очень понравилась и сама церемония, и приветливые девушки, и уютное кафе! Это идеальное место для посиделок с подружками (можно даже брать с собой ноутбук - есть wi-fi) или молодым человеком.
Спасибо большое Diets.ru и obval.com за такое чудесное времяпрепровождение!!!
Здорово провели время!!! Китайцы обзавидуются.
Да, это в Санкт-Петербурге. Мы были по адресу Потёмкинская, д.7, но есть еще 2 чайные. На первом этаже внешний вид обычного кафе, но оформленного в стиле чайной, жаль фото забыла сделать...
кажется его еще Бодхисаттва называют.....так давно пила его...у нас нет, а ехать очень далеко))
Спасибо за глоточек чая!
и приз приятный) традиционное восточное чаепитие, мням
умница, поздравляю от всей души
пусть такие приятные победы случаются в жизни как можно чаще!