Салат с морковью и печенью (Калорийность на 100г - 137ккал)

Салат с морковью и печенью
Вкусный оригинальный салатик.
Необычное сочетание куриной печенки, кукурузы, морковки и маринованных огурчиков.



Состав

куриная печень (300г)
3 морковки (180г)
3 луковицы (150г)
3 маринованых огурца (150г)
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч. л. легкого майонеза (50г)

Приготовление
1. Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.