КАКАО

Быстрорастворимые какао-напитки содержат значительно меньше какао, поскольку в них преобладает доля других ингредиентов - это сахар, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка и прочее. По своей полезности готовые смеси сильно уступают традиционному какао-порошку.

В состав классического какао может входить только какао. Однако и оно может быть разного качества. Хотите быть уверены, что перед вами первоклассный продукт, обратите внимание на массовую долю жиров.

В какао-порошках, предназначенных для приготовления какао-напитков, массовая доля масла какао составляет от 12 до 20%.

Правильный какао-порошок можно узнать по цвету, он должен напоминать горький шоколад и быть тeмно-коричневым. Чем тоньше помол, тем лучше растворится какао в горячей воде или молоке. И тем лучше раскроется благородный вкус и аромат этого напитка.

ИСТОЧНИК ДОБРОЕ УТРО

Тэги:  какао

Рейтинг:  +4
muxaver
22 сентября 2011 года 153 0
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru КАКАО
Тэги: какао

Быстрорастворимые какао-напитки содержат значительно меньше какао, поскольку в них преобладает доля других ингредиентов - это сахар, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка и прочее. По своей полезности готовые смеси сильно уступают традиционному какао-порошку.
В состав классического какао может входить только какао. Однако и оно может быть разного качества... Читать полностью
 


Дневник muxaver:



Комментарии:

Пока нет комментариев.


Оставить свой комментарий
B i "