Капустная запеканка

Капустная запеканка Всем доброго времени суток! Продолжаю апробировать рецепты для мульти с сайта Мультиварка. ру
Фото не моё ( первая не удержалась от пробы - надо же было узнать чем дело кончается... ), но запеканка моя точь в точь получилась.

Состав:

капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300 ( у меня получилось более 300 г )
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка ( можно вместо разрыхлителя добавить соду, но её уксусом гасить не нужно - кефир сам соду погасит)
кто желает соль, пусть добавит соль... НО я соль заменяю приправами различными ( перец чёрный, имбирь в порошке, перец белый и т. д.)
Пришла к выводу, что в следующий раз не будет лишним добавить чесночёк для пикантности, но это уж кто как любит...

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "выпечка" до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с приправами, добавить к луку.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+приправы размешать. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.
Пирог получается очень нежным и легким.
Рейтинг:  +41
irina mulay
28 сентября 2011 года 100 2745 218
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Капустная запеканка
  Всем доброго времени суток! Продолжаю апробировать рецепты для мульти с сайта Мультиварка. ру
Фото не моё ( первая не удержалась от пробы - надо же было узнать чем дело кончается... ), но запеканка моя точь в точь получилась.
Состав:
капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300 ( у меня получилось более 300 г )
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм... Читать полностью
 


Дневник группы "Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!":



Комментарии:
Страницы: 1 2 3


29 сентября 2011 года
+1
хорошо!..уже стоит остывает..

29 сентября 2011 года
0
оперативненько...

29 сентября 2011 года
+1
все попробовала..переживала что не понравится из за лука..я его только в сыром виде люблю но здесь он не чувствуется..очень вкусно..мне понравилось а мне угодить не просто

29 сентября 2011 года
0
Рада, что понравилась запеканочка! сколько в духовке по времени пеклась?

29 сентября 2011 года
0
да я как то на время не смотрела...по корочке золотистой

29 сентября 2011 года
+1
сейчас мама с ночной проснется попробует вот что она скажет?

29 сентября 2011 года
0
ЖАННА-72 пишет:
что она скажет?
инересно будет узнать и её мнение

29 сентября 2011 года
+1
обязательно напишу

29 сентября 2011 года
+1
ОК!

29 сентября 2011 года
+1
мама сказала обалденно вкусно я ее целый день хожу ем..

29 сентября 2011 года
0
а какая она нежная.....Ммммм....

29 сентября 2011 года
0
че то наверно мало а сколько калорий интересно?

29 сентября 2011 года
0
ЖАННА-72 пишет:
че то наверно мало
ишшо подумала - раз целый день кушают, наверно БОООльшая запеканочка.....
Калории не считаю , потому ответа нет.

29 сентября 2011 года
+1
Чуть меньше 100 ккал в 100 гр. Ну это я так, на вскидку, приготовлю - могу сказать точнее.

29 сентября 2011 года
+2
Наденька 02 пишет:
Чуть меньше 100 ккал в 100 гр.
это есть мало?
Наденька 02 пишет:
Ну это я так, на вскидку, приготовлю - могу сказать точнее.
ждём!

29 сентября 2011 года
+2
irina mulay пишет:
это есть мало?
ну да, не много
во вчерашнем мясе по-французски было 430

29 сентября 2011 года
0
Наденька 02 пишет:
ну да, не много
значит мона часто готовить!

29 сентября 2011 года
+2
я имела ввиду нам мало запеканочки еще что ли завтра приготовить..

29 сентября 2011 года
0
На завтрак уже творожная запеканка готова.
Тож завтра собралась повторить капустную!

29 сентября 2011 года
+1
так-с. Пока она готовится, посчитала без учета уварки - 113 ккал.
Но у меня +10 гр. подсолнечного масла на обжарку лука и заменила кефир 10%-й сметаной.
А так же капусты 430 гр. и сыра 88

29 сентября 2011 года
+1
значит у меня где то около 100 кк

29 сентября 2011 года
+1
Мы раньше часто делали такой пирог, только капусту как шарлотку заливали жидким тестом. За уши было не оторвать)))
Так что маме точно понравится!

29 сентября 2011 года
+1
Снежик пишет:
За уши было не оторвать)))

29 сентября 2011 года
+2
спасибо утащила

29 сентября 2011 года
+2
Пожалуйста, Оксана!

29 сентября 2011 года
+2
будем пробовать

29 сентября 2011 года
+2
усе, я выпала.
Это ж уму непостижимо, моя золотая Мультяшка ,семья моя в ближайшие дни накормлена

29 сентября 2011 года
+2
Tigrovna пишет:
я выпала
Это отпад после дегустации?

29 сентября 2011 года
+2

29 сентября 2011 года
+2
из всего я только творожную запеканочку пробовала, это я от предвкушения

29 сентября 2011 года
+2
Класс!!!

29 сентября 2011 года
+2

29 сентября 2011 года
+1
Tigrovna пишет:
это я от предвкушения
Страшно предположить, шо ж будет после дегустации?

29 сентября 2011 года
+1
Думаю, будет подробный отчёт.....А , Ириш ( Тигровна )?

29 сентября 2011 года
+2
Если ваще в осадок не ссыплюсь.
Не, конечно, сфотаю и отчитаюсь

29 сентября 2011 года
+1
Tigrovna пишет:
Если ваще в осадок не ссыплюсь.
Ну вот, нам тока этого не хватало
А как все хорошо начиналось - с такой вкусняяяяшкииии

29 сентября 2011 года
+2
это ж стока удовольствий, угрызения ж замучат

29 сентября 2011 года
+1
Хто такие угрызения? Нинаю таких

29 сентября 2011 года
+2
от которых попа рстет

29 сентября 2011 года
+2
Тем более надо от них избавляться - вона какие от них неприятности
Вкушать надо с удовольствием

29 сентября 2011 года
+1
Вооот, а тут картошечка, пирожок капустный

29 сентября 2011 года
+1
дааа, а мы ведь тааакие слабые.....

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
0
РыжаяЛиса пишет:
Вкушать надо с удовольствием
Угу!

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
0

29 сентября 2011 года
+1
Ириш, коли по душе приготовить чё-нить - ГОТОВЬ!!!

29 сентября 2011 года
+1
и это правильно

29 сентября 2011 года
0
вот эт бригада!

29 сентября 2011 года
0

29 сентября 2011 года
+1
Tigrovna пишет:
конечно, сфотаю и отчитаюсь
Вот это прааально!

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+1

29 сентября 2011 года
+2
Tigrovna пишет:
моя золотая Мультяшка
А то!!!

29 сентября 2011 года
+2

29 сентября 2011 года
+1
очень люблю капуску.. спасибо за рецепт..
сделаю обязательно..

29 сентября 2011 года
0
Готовьте с удовольствием!

29 сентября 2011 года
0
А если кефир молоком заменить? как думаете?

30 сентября 2011 года
+1
Вчера готовила..Вкусненька получилось не смотря на то что я пересолила . Спасибо за рецепт!!

30 сентября 2011 года
0
Пожалуйста!
цитрус пишет:
я пересолила
мож это любоффф?

30 сентября 2011 года
+1
ага....это спешка забыла что в приправе тоже соль

30 сентября 2011 года
+1
Ааа.. приправу добавляю ту, котороая без соли - пересол не страшен, но переострить иногда могу

30 сентября 2011 года
+1
Класс! я такой когда-то делала А потом рецепт потеряла Спасибо!

30 сентября 2011 года
+1
Анна, рада, что ты нашла то, что когда-то потеряла.

30 сентября 2011 года
+1
да-да! Сегодня же приготовлю

30 сентября 2011 года
0
Отлично!!!

30 сентября 2011 года
+1
Отличный рецепт, беру на заметку, завтра испеку, спасибо!

30 сентября 2011 года
0
Попробуйте - такая нежная запеканочка....Мммммм......

1 октября 2011 года
+1
Не стала я ждать завтра. Так приспичило, прям сейчас и точка. Пришлось вместо кефира добавить сметану, магазин уже закрыт. Положила чесночок, специи, немного все-таки присолила, чтобы капуста лучше сок дала. Уже съела кусочек ( не смотря на поздний час, потом исправлюсь). Правда, такой пышный не получился, но первый блин комом, зато вкусный, понравился, капусту люблю во всех видах. Только плохо отошел, наверно нужно хорошо стенки смазать маслом? Завтра с раннего утра муж на рыбалку собрался, а я ему пирожок в дальнюю дорогу, аж на Волгу с Кисловодска... Пусть знает, как его любят и балуют, ночью пирогу пекут.

1 октября 2011 года
0
Не свегда у всех с первого раза получается - главное НАЧАТЬ!
Ирина Монич пишет:
как его любят и балуют, ночью пирогу пекут.

1 октября 2011 года
+1
а я вообще на противне делала..и отдирать не надо

1 октября 2011 года
0
Класс!!!

1 октября 2011 года
+1
Интересненько... Уношу рецепт с собой

1 октября 2011 года
0
Наслаждайся, Ёжик!

1 октября 2011 года
+1
Спасибо за рецепт!Где ты их только берешь такие вкуснотищи?

1 октября 2011 года
0
Пожалуйста!
Елена Петровна пишет:
Где ты их только берешь такие вкуснотищи?
указываю в рецепте, в основном стараюсь апробированные выкладывать

1 октября 2011 года
+1
Угощайтесь, девочки!


1 октября 2011 года
+1

1 октября 2011 года
+1
ля-ля-ля

1 октября 2011 года
+2
трескаешь? ага?

1 октября 2011 года
+1
не, горячая ишшо, кусочек взяла-непонятно, подождем, када остынет

1 октября 2011 года
+1
та чё там понимать..вкусна

1 октября 2011 года
+1
согласна с тобой, моя хорошая!!!

1 октября 2011 года
+1
вот то-то же

1 октября 2011 года
+1
вкусноооо!!!!

1 октября 2011 года
+1
Шо... в восторге, Ирин?

1 октября 2011 года
+1
Я люблю такую мнямку Правда,зная вкусы своих, сомневалась, что понравится. Понравилоооось!!!!

1 октября 2011 года
0
Во, вишь - угодила!

1 октября 2011 года
0
Слава Богу!

1 октября 2011 года
0
супер, что понравилось домашним

1 октября 2011 года
0
Эт ты хорошо сказала, эт точно супер - моим угодить

3 октября 2011 года
+1
а они все могут повыпендриваться

3 октября 2011 года
+1
да уж, запеканкой не корми - дай повыпендриваться
Сонь, сказала, что на два дня сажусь на творог с кефиром - а они сказали, что я уже синяя

3 октября 2011 года
+1
эт они тебя жалеють

3 октября 2011 года
+1
да знаю, боюсь - расслабють

3 октября 2011 года
+1
не расслабляйся

3 октября 2011 года
+1
ни за что У меня сестра в отпуск приехала на неделю, прихожу с работы - она цветную капусту мне приготовила, потом говорит - мы тебе щей оставили, мы те запеканки, салат доешь и т.д.

3 октября 2011 года
+1
держись я с тобой

3 октября 2011 года
+1
фиг, не дождутся

3 октября 2011 года
+1
ну прям люблю тя

3 октября 2011 года
+1
и я тя, и я..

3 октября 2011 года
+1
как хорошо-то, Ириш..ага

3 октября 2011 года
+1

4 октября 2011 года
0

1 октября 2011 года
+1
Давай ужо зачётную кулинарную книжку! ОТЛИЧНО!!!!!!!

1 октября 2011 года
+1

1 октября 2011 года
+1
Как домашние оценили?

1 октября 2011 года
0
Tigrovna пишет:
зная вкусы своих, сомневалась, что понравится. Понравилоооось!!!!


Страницы: 1 2 3




Оставить свой комментарий
B i "