02/10/2011

118, как и ожидалось, водный привес после углеводного дня, но я уже видела на весах 117, поэтому понимаю, что водичка - дело временное! Сегодня - второй углеводный день, завтра - снова белковый.

Солнышко на улице! Нужно обязательно придумать себе какую-нибудь длительную прогулку! Жаль солнечный денек в квартире просидеть!

Я как-то вела серию обучающих тренингов для молодых домохозяек "Анти-тайм-менеджмент или как успеть стать счастливой". Поскольку я бизнес-тренер, а не домохозяйка, то при разработке и подготовке тренинга мне пришлось освоить премудрости ведения домашнего хозяйства. Одна из них: составлять меню на неделю и закупать продукты на неделю.

Предвижу возражение, а если захочется того, чего нет в меню? Прекрасно, записываем в лист ожидания на следующую неделю! Как правило, это бывает что-то такое, чего и перехочется к следующей неделе, а если не перехотелось, то даже если это что-то не полезное, я это позволяю себе, чтобы организм не думал, что я его в чем-то ограничиваю. И при составлении меню учитываю пожелания членов семьи. Муж, правда, иногда "выпадает" за пределы этого меню, но на шарлотку или пироги всегда мука найдется, а начинка из того, что есть в наличии!

Кстати меню на неделю, это не значит, что если на четверг овощное рагу, а на понедельник плов, то не будет так, что плов будет во вторник, а в понедельник борщ вместо рагу в четверг. То есть я покупаю определенное количество продуктов на неделю (за хлебом и молочкой ходим ежедневно), а уже готовлю из них на свое усмотрение, но стараюсь разнообразить питание.

И эта же привычка очень помогает сэкономить семейный бюджет. Раньше мы ездили раз в месяц в "Мэтро" и скупали все, что влазило в тележку, не задумываясь о пользе, а потом старались побыстрее съесть "чтобы не пропало". В результате, приходилось докупать продукты в обычном супермаркете, что сводило на нет всю экономию.

Сейчас покупая охлажденное мясо, я его храню в холодильнике в вакуумном контейнере, а не замораживаю. И меньше продуктов выбрасывается из-за порчи: как бы там ни было, но овощи трудно сохранить свежими в условиях квартиры.
Рейтинг:  +10
rosita
2 октября 2011 года 226 31
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru 02/10/2011
118, как и ожидалось, водный привес после углеводного дня, но я уже видела на весах 117, поэтому понимаю, что водичка - дело временное! Сегодня - второй углеводный день, завтра - снова белковый.
Солнышко на улице! Нужно обязательно придумать себе какую-нибудь длительную прогулку! Жаль солнечный денек в квартире просидеть... Читать полностью
 


Дневник rosita:



Комментарии:

2 октября 2011 года
+1
rosita пишет:
Одна из них: составлять меню на неделю и закупать продукты на неделю.
Очень удобно, потому что ребятишки не бегают каждый день и не спрашивают:"Мама, а что на обед/ужин??"
rosita пишет:
эта же привычка очень помогает сэкономить семейный бюджет. Раньше мы ездили раз в месяц в "Мэтро"
Таня, спасибо! Очень-очень согласна со всем, что ты написала. А на нашу ораву только поездки в "Метро" и годятся! Только мне бывает трудно скупиться так, чтобы на неделю, потому что бывают непредвиденные гости раз-два в неделю, так что продукт уходит быстро! Но все же сама идея просто отлична!

2 октября 2011 года
+1
Мои гости привыкли, что кроме кофе и яблок в доме практически ничего съестного! Так что приходят со своими продуктами! Чай-кофе-булка-мед - это всегда! И тарелка супа для голодных тоже найдется

2 октября 2011 года
+1
Надо своих гостей тоже научить!

2 октября 2011 года
+1
Тоже что ли меню семье на неделю составить, а то у меня все стихийно - по наличию времени .Больше времени - что то поинтереснее, меньше - что то попроще .

2 октября 2011 года
0
Я или муж готовим очень простые блюда на каждый день. Обязательно должно быть что-то вареное, что-то мясное/рыбное и что-то овощное. Как правило, мясо/рыба на его совести: варит, тушит, запекает, борщи по очереди, на мне каши, салаты, супы...
Иногда Рома печет шарлотку, иногда пиццу или пироги... Но это очень редко, чтобы побаловать семейство, когда есть свободное время. Я не пеку, вообще с тестом не дружу

2 октября 2011 года
+1
Я уже заметила, что тебя муж шарлоткой балует.

2 октября 2011 года
0
Да, у него в шарлотке почти теста нет - одни яблоки! Я всегда удивляюсь, как у него так получается!

2 октября 2011 года
+1
Мастер - кулинар. Мой только супы варит. Но тоже вкусно.

2 октября 2011 года
0
Заходи на плов с курочкой!

2 октября 2011 года
+1
Ням - ням. Сколько км до тебя 2609 до Екатеринбурга и плюс 300 до меня. Три тысячи. Пока дойду, если не рис, курочку на новый плов сама сможешь на балконе или даче вырастить Сегодня не пойду - переела (дунька такая, не сказать похуже), а вот завтра на легке...

3 октября 2011 года
+1
марьяшкаа пишет:
переела
А потом удивляемся: и чего это вес стоит?!

3 октября 2011 года
+1
Я больше не буду - у- у- у!!

3 октября 2011 года
0
Смотри мне!

4 октября 2011 года
+1
Чего хорошего?
Когда в желудке тяжесть..и совестно в груди..на сайт читать коменты ты не забуть прийти.Тебе мозги поправят и так дадут пинка, что больше не захочешь...пока..пока...пока.. Это я так, дуростью маюсь..

6 октября 2011 года
0

2 октября 2011 года
+1
Таня, по твоему отчету я поняла, что ты на белково-углеводном чередовании?
А с продуктами я примерно так же поступаю, не смотря на то, что нас в семье всего трое + 2 собаки, о которых тоже нужно заботиться. Закупаюсь раз в 2 недели крупами, мясом, полуфабрикатами (без них никак, иначе не успеваю иногда мужу на работу сготовить, поэтому они есть в холодильнике всегда). Молочку покупаю через день-два, как по настроению захочется. Овощи летом свои, а зимой по мере надобности в соседнем магазине покупаем. Он у нас недорогой, цены от оптовых отличаются не много, да и ехать через пол города ради килограмма фруктов или овощей как-то накладно.

2 октября 2011 года
+1
Хорошо!
Я от полуфабрикатов последнее время все же отказалась, иногда делаю сама: перец фаршированный или голубцы замораживаю, а еще блины с начинкой тоже в морозилку... Сегодня подружка посоветовала творог делить на порции и тоже замораживать. А то я посетовала, что иногда натыкаюсь на дешевый творог, но не могу купить много, чтобы не испортился!

2 октября 2011 года
+1
rosita пишет:
подружка посоветовала творог делить на порции и тоже замораживать
Отлично переносит заморозку! А я еще и котлеты замораживаю, уже готовые, и налисники...

2 октября 2011 года
0
zanuda69 пишет:
Таня, по твоему отчету я поняла, что ты на белково-углеводном чередовании?
Ага, сегодня четвертый день. Мне понравилось: не напряжно совершенно!

3 октября 2011 года
0
zanuda69 пишет:
ты на белково-углеводном чередовании
У тебя стащила! Пока нравится. Сегодня 1-й день второго цикла. Немного нарушаю, но в целом придерживаюсь!

2 октября 2011 года
+1
rosita пишет:
записываем в лист ожидания на следующую неделю! Как правило, это бывает что-то такое, чего и перехочется к следующей неделе,
вот это точно работает! проверено...

2 октября 2011 года
+1
у меня так не прокатит - вспомнят и припомнят еще кучу того, что я когда-то обещала сделать.

2 октября 2011 года
+1
Точно, припомнят и с прошлого месяца!

2 октября 2011 года
0
Не страшно! Просто даже к вредностям-вкусностям можно добавить что-то полезное и отрегулировать таким образом общую картинку!

2 октября 2011 года
+1
Точно!

2 октября 2011 года
+1
А я покупаю только то, что едят дети...для себя практически ничего, потому что все есть свое))))картофель, овощи всякие)))яйца мама от бабули приносит, у нее курочки))) А вот для детей всегда филе есть и молоко....я посмотрела за месяц на еду у меня ушло 4 тысячи)))) и это на 3 человек...мы экономные))))

2 октября 2011 года
+1
а у нас что-то не очень экономно выходит, даже при своих овощах: творог через день в пределах кг, другая молочка (сметана, молоко для мужа; йогурт для нас с дочерью), курица - около 3 кг в неделю, телятина для мужа 2 кг на месяц - уже что-то многовато выходит.

2 октября 2011 года
+1
rosita пишет:
привычка очень помогает сэкономить семейный бюджет.
и это верно... я научилась готовить себе одной.. знаю точно, что будет у меня завтра и послезавтра.. а зимой , да и в тёплое время года .. замораживаю порциями ( в сыром виде, конечно..0 так удобно..
например, я знаю, что у меня заморожено 12 порций шпинатика. 18 порций маслят... ну и т.д. вообще здорово..

2 октября 2011 года
0
Молодец!!!
президент пишет:
замораживаю порциями
Я тоже все в морозилке держу порциями!

2 октября 2011 года
+1
А у меня не получается порциями - сильно много их! Замораживаю так, чтоб на один присест всем хватило!

2 октября 2011 года
0
Так у меня это и есть порция - сразу на четверых!


Оставить свой комментарий
B i "