Теплый салат из зеленой фасоли "Привет витаминам"

В борьбе за здоровье и идеальный вес порой мы забываем о потере витаминов и минералов, так необходимых нашему организму, поэтому нам очень важно питаться правильно, сохраняя все важные элементы для нашего тела. Поэтому я предлагаю вашему вниманию салат, который готовится за 15 минут, некалорийный, но очень полезный, ведь в нем есть все то, что нам нужно (кальций в сыре, витамины Ц, Е, А в фасоли, железо, цинк в орехах и т. д...)



Нам понадобится:
Фасоль зеленая (стручковая) - 100 г
Сыр козий - 20 г
Лук репчатый - 20 г
Масло оливковое - 5 г
Орехи грецкие - 10 г
Соль
Перец черный
Кунжут (по желанию, на украшение)


Отварить фасоль в соленой воде с добавлением соли - около 10 минут. Сразу же сполоснуть холодной водой, чтобы сохранить зеленый цвет.

Лук нарезать мелким кубиком, обжарить в разогретом масле на сковороде. Жарить до красивого золотистого цвета.

Добавить фасоль, быстро размешать, чтобы фасоль покрылась маслом.

Измельчить орехи и козий сыр.

Фасоль выложить на тарелку, сверху посыпать сыром и орехами. Поперчить. Если есть желание, то можно добавить немного кунжута. И все!
Нам понадобится всего 15 минут, а на столе появится такой полезный и легкий салатик!

К тому же, сыр можно заменить на любой ваш любимый сыр (брынзу, фету или даже творог), а также добавить другие орешки, и каждый раз салат заиграет по-новому.
Итак, подсчитаем калории с помощью Таблицы калорийности и Расчета готовых блюд.

На 100 г салата:
Калорийность - 140,5 ккал
Белки - 6,6 г
Жиры - 10,6 г
Углеводы - 5,9 г



Приятного аппетита!