Самое главное блюдо ( и самое вкусное, как оказалось)! Неделя №3

А, это оказался просто супер рецепт! Вкус настолько НЕОРДИНАРНЫЙ!!!

Мои все в восторге! Даже кот,... хотя он ел без соуса

Дочкин парень, аж весь рассыпался в комплиментах, мне и моим кулинарным способностям!!!
Вот так, будущая теща прогнулась

Муж, просто урчал, как кот, когда ел! Даже забывал про вино, и мне французского вкусненького, больше досталось

В исполнении блюда использовано филе пангасиуса, цукини, сельдерей и ООООЧЕНЬ мелкая морковь (у мамы выросла), что при ее нарезке дольками, я даже порезала палец

У меня к сожалению нет ступки, и обжаренную зиру, я запихнула в мельничку для перца, а потом туда опять перец, вообщем, два раза пришлось пересыпать туда и обратно

Выкладываю изображение блюда в форме, а далее фотографии приготовления, и соус!





Это подготовленные филешки:




Это цукини соломкой:




Это жарится морковка:




Это все завернуто и подготовлено для духовки:




А это соус, КОТОРЫЙ ПРОСТО СУПЕР!!!





А это, кот ждет рыбки, под столом:



И вот, сервировка на тарелке с гарниром: