 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
Девочки подскажите пожалуйста может кто-то видел как готовить именно вот такую пахлаву как на картинке, я просто пробовала однажды именно такую с очень очень тонким тестом, а рецепта найти нигде не могу=(((
| Рейтинг: +2 |
|
14 декабря 2010 года | 235 | 14 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
Девочки подскажите пожалуйста может кто-то видел как готовить именно вот такую пахлаву как на картинке, я просто пробовала однажды именно такую с очень очень тонким тестом, а рецепта найти нигде не могу=((( Читать полностью |
Дневник Лексаша:
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
Самая обычная: смазать противень слив.маслом...разложить пласты теста один на другой, каждый смазывая слив.маслом но не заливать....чтобы получилось примерно 25-35 слоев...(это при условии что у вас есть тесто на баклаву)..примерно на 15 слое разложить орехи. Самый верхний слой смазывать маслом немного. Порезать на кусочки 4*2см. Не придавливать!!!Поставить в духовку и печь до готовности(видели как выглядит настоящая баклава? вот до такого цвета)...потом приготовить щербет...или как он по-русски...сироп вот!! Вобщем на 1.5 литра воды 3 кг сахара(это правильная пропорция)..добавить 1/4 часть лимона и оставить вариться, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета. Потом когда остынет и баклава и сироп, залить баклаву и оставить пропитываться...пропорции сколько лить на сколько сказать не могу...я делаю это на глаз. Но надо так, чтобы в конце концов баклава впитала сироп и осталось примерно 20% сиропа в подносе. Я не знаю какую порцию вы будете делать, поэтому не могу точно сказать чего и как...да и вообще..я никогда не видела тесто фило...