Вот такие у меня ватрушки :) и прикольная статья в Комсомолке про меня...

Здравствуйте самые сильные и могучие борцы с калориями!

Хочу поблагодарить всех - всех за тёплые комментарии на мои посты.. .. Мне так здорово от них на душе! Никакой осенней депрессии!

Спасибо ОГРОМЕННОЕ!

Вы лучшие!

Дорогие читатели моего дневника... Кто не является ещё моим другом... ДОБАВЛЯЙТЕСЬ! Я думаю Вам будет не безынтересно посмотреть про похождения похудевшего повара , а мне будет ОЧЕНЬ приятно!

Кстати... я так рад, что с каждым постом друзей становится всё больше!

Это прекрасно!

Вчера на просторах инета наткнулся на статью в "Комсомольской Правде"с интересным названием

МИЛА ЙОВОВИЧ ПОМОГЛА ПОХУДЕТЬ ПОВАРУ ИЗ ТАТАРСТАНА"...

Меня заинтриговало... .. И как же я был удивлён, когда прочитал её...

ОНА ПРО МЕНЯ!

Вот ссылка... Кому интересно... http://kp.ru/daily/25766.4/2751100/

Мне очень понравилось. ... Интервью я давал давно и по телефону... и успел забыть про него!

Как же приятно было прочитать!

Но вернёмся к делу!

Сегодня я решил приготовить...

Вот такие ватрушки!

Нам понадобится: на 5 порций.





Куриная грудка (филе без кожи)- В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем 115ккал. Для вашего удобства я посчитал, если куриное филе пропустить через мясорубку и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным фаршем (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр. Нам понадобится 1 стакан – значит – 288ккал.

Цветная капуста (тоже пропускаем через мясорубку)- если цветную капусту пропустить через мясорубку и поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана пропущенной цветной капусты (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр. Нам понадобится 1 стакан – значит – 75ккал. (с учётом того, что 30ккал. на 100гр – в среднем).






1 луковица – в среднем 100гр.-43ккал.

2 зубчика чеснока – в среднем – 5 гр. – 5 ккал.

Лук и чеснок тоже пропускаем через мясорубку.






2 стол. ложки (с небольшой горкой) муки пшеничной муки 1 сорта – в среднем 40гр.- 132 ккал. (с учётом 329ккал. на 100гр.)






1 стол. ложка подсолнечного масла – в среднем 9 гр. – 90 ккал.






5 яиц - в среднем калорийность 1 яйца составляет-90ккал, а значит у нас 450 ккал.

Способ приготовления:


Смешиваем куриный фарш, фарш из цветной капусты и пропущенный лук и чеснок.






Добавляем любимые специи (я люблю кавказские)






Добавляем муку и соль по вкусу.






Хорошенько перемешиваем и выкладываем на стол.






Разделяем весь фарш на 5 частей и формируем кругленькие котлетки.






Смазываем кисточкой сковороду (1ст. ложка масла).






Выкладываем котлетки на сковороду.






В центре котлеты делаем углубление, как в ватрушке, чтобы поместилось яйцо.










Разбиваем яйца и аккуратно выливаем в углубление котлетки сверху, чтобы желток не вытек.









И ставим в разогретую до 200гр. духовку на 20 мин. (максимум 25мин.)



И ватрушки готовы. Получается очень вкусно. Капуста придаёт куриной грудке сочность. И на вкус, как мясной пирог! Очень рекомендую.

Калорийность всего блюда(5 порций – 5 шт.)-1083ккал.

1 шт. – 217ккал.













Не смотря на то, что вроде много…. Но ватрушка сытная и лично я наелся 1 шт. с чаем.















ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ешьте низкокалорийные блюда, любите себя и знайте, завтра будет лучше, чем сегодня!