Здравствуйте самые сильные и могучие борцы с калориями!
Хочу поблагодарить всех - всех за тёплые комментарии на мои посты..
.. Мне так здорово от них на душе! Никакой осенней депрессии!
Спасибо ОГРОМЕННОЕ!
Вы лучшие!
Дорогие читатели моего дневника... Кто не является ещё моим другом... ДОБАВЛЯЙТЕСЬ! Я думаю Вам будет не безынтересно посмотреть про похождения похудевшего повара
, а мне будет ОЧЕНЬ приятно!
Кстати... я так рад, что с каждым постом друзей становится всё больше!
Это прекрасно!
Вчера на просторах инета наткнулся на статью в "Комсомольской Правде"с интересным названием
МИЛА ЙОВОВИЧ ПОМОГЛА ПОХУДЕТЬ ПОВАРУ ИЗ ТАТАРСТАНА"...
Меня заинтриговало...
.. И как же я был удивлён, когда прочитал её...
ОНА ПРО МЕНЯ!
Вот ссылка... Кому интересно... http://kp.ru/daily/25766.4/2751100/
Мне очень понравилось.
... Интервью я давал давно и по телефону... и успел забыть про него!
Как же приятно было прочитать!
Но вернёмся к делу!
Сегодня я решил приготовить...
Вот такие ватрушки!
Нам понадобится: на 5 порций.
Куриная грудка (филе без кожи)- В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем
115ккал. Для вашего удобства я посчитал, если куриное филе пропустить через мясорубку и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным фаршем (без учёта веса самого стакана) составляет
250гр. Нам понадобится
1 стакан – значит – 288ккал.
Цветная капуста (тоже пропускаем через мясорубку)- если цветную капусту пропустить через мясорубку и поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана пропущенной цветной капусты (без учёта веса самого стакана) составляет
250гр. Нам понадобится
1 стакан – значит – 75ккал. (с учётом того, что 30ккал. на 100гр – в среднем).
1 луковица – в среднем
100гр.-43ккал.
2 зубчика чеснока – в среднем –
5 гр. – 5 ккал.
Лук и чеснок тоже пропускаем через мясорубку.
2 стол. ложки (с небольшой горкой) муки пшеничной муки 1 сорта – в среднем
40гр.- 132 ккал. (с учётом 329ккал. на 100гр.)
1 стол. ложка подсолнечного масла – в среднем
9 гр. – 90 ккал.
5 яиц - в среднем калорийность 1 яйца составляет-90ккал, а значит у нас
450 ккал.
Способ приготовления:
Смешиваем куриный фарш, фарш из цветной капусты и пропущенный лук и чеснок.
Добавляем любимые специи (я люблю кавказские)
Добавляем муку и соль по вкусу.
Хорошенько перемешиваем и выкладываем на стол.
Разделяем весь фарш на 5 частей и формируем кругленькие котлетки.
Смазываем кисточкой сковороду (1ст. ложка масла).
Выкладываем котлетки на сковороду.
В центре котлеты делаем углубление, как в ватрушке, чтобы поместилось яйцо.
Разбиваем яйца и аккуратно выливаем в углубление котлетки сверху, чтобы желток не вытек.
И ставим в разогретую
до 200гр. духовку на 20 мин. (максимум 25мин.)
И ватрушки готовы. Получается очень вкусно. Капуста придаёт куриной грудке сочность. И на вкус, как мясной пирог! Очень рекомендую.
Калорийность всего блюда(5 порций – 5 шт.)-1083ккал.
1 шт. – 217ккал.
Не смотря на то, что вроде много…. Но ватрушка сытная и лично я наелся 1 шт. с чаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ешьте низкокалорийные блюда, любите себя и знайте, завтра будет лучше, чем сегодня!
Здравствуйте самые сильные и могучие борцы с калориями! 
Леш, спасибо за рецептик
Леш, я бы порадовалась такому повороту событий
Во-первых - плохо, когда одни похвалы - приторно и лишает объективности в самооценке.
Во-вторых - это урок такой по поводу ведения дискуссий не только с теми, кто восхищается и обожает, но и кто смотрит критическим взором. В жизни всегда пригодится. Да и читать такие комментарии интереснее
В третьих - у креативных дам с тонким художественным вкусом всегда можно кучу новых идеек себе прихватить на будущее.
Ну и у меня вопрос: а желток и вправду получается вкусным? Я недавно пекла нечто подобное из куриного фарша с глазками из перепелиных яиц, так корочка была не очень на яйцах, жесткая и невкусная. А как у тебя? На взгляд тоже жесткая.
Очень понравился ваш комментарий, за то, что увидели в этой баталии именно положительный момент для Алексея. Лично я преследовала именно эту цель, а не нагадить человеку в душу.
А что еще делать-то??? Надо из всего извлекать максимум полезного. Всем сторонам-участницам
Полезного здесь можно много извлечь.
Это точно!
Вот я и говорю,что я только учусь готовить диетическую кухню....меня же этому никто не учил!
Корочка действительно есть,но при запекании яиц без неё не обойтись!Она не очень вредит вкусу блюда!
СПАСИБО за рецептик
Ватрушки интересные, один вопрос, как и у большинства - яйца действительно вкусно получаются? а можно вообще без них? два получилось.
А это сборник навеянный несколькими рецептами, думаю сам поймешь какими, только сыр у меня оказался в дефиците не расчитала
Кстати, Алексей, у меня гостил француз очень давно. И по его рецепту я пекла " гато-ки-тю" (не помню как пишется, помню как произносится
Заглянула к тебе в гости и как всегда ты удивил своим рецептом, завтра приготовлю, все градиенты есть, и ты заходи я 6 октября была на празднике отчет в моем дневнике
-похудеть и удержать вес
-вести великолепную рубрику в ведущих газетах и журналах
-вести опупительную передачу "оздорови себя сам"
-кашеварить вкусно, полезно, диетично, аппетитно и красиво
-и т.д. и т.п. и все абсолютно высшего класса!!!
хочу, хочу, ХОЧУ!!!
лешка, ты дошел до подобающего уровня славы, заслуживающей бурнейший апплодисментов, НО некуй булки расслаблять - держи марку на всех фронтах. не позволяй себе никакого очередного "издания" на уровне лишь бы, лишь бы. чтоб было без всяких "есть хорошая идея, но подача тяп-ляп". брателла, держи марку! и взлетишь еще выше, как ты этого и заслуживаешь
С вами расслабишь.....
Спасибо тебе,дорогая и Птиче с
Черничей....я многое понял!
Сожму булки и буду двигаться к цели!
А на зиму пока не найду!На осень кожу купил.....А на зиму пуховик хочу!
мне понравилсявес твой расклад по калориям.. и спасибо тебе...
На ужин мне одной ватрушки хватило за глаза, правда я ее ела с половинкой свежего огурца
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Леш, передача твоя еще не вышла?
Передача не вышла.....Пол студии на больничном.....
Говорят.....ну вот теперь тебя будем слушать.......как и что кушать.....
Зато теперь все в редакции и в студии ходят с бутылочками воды.....После того как сказал,что жидкость в организме играет важнейшую функцию при похудении....
И когда вижу начальницу с бутылкой воды......мне приятно!
А твоя популярность скоро достигнет мировых масштабов.
Что хочу сказать - за особую изощрённость в переходе на личности и совершенно потрясающую особенность делать это с удовольствием - железяке достаётся красная карта, к слову сказать, карта не первая отнюдь.
Галина61, Чернича, Птича и olyunyaa - учитывая то, что ранее подобных инцидентов не было - по жёлтой. Всем. За провокации, оскорбления и переходы на личности различной степени тяжести.
Вопросы и предложения - мне в личку; обсуждение я закрываю.
____________________________
Возможно, нам стоит создать группу с фотографиями (именно фотографиями, а не рецептами) наших завтраков-обедов-ужинов? Посмотрим на культуру оформления будничной пищи, возможно, воспитаем в массовом сознании какие-то базовые моменты об эстетике питания. Опять же - обмен опытом)
Ввиду сложившейся ситуации, администрацией проекта были рассмотрены и пересмотрены наложенные на некоторых собеседников санкции.
В результате обсуждения было решено снять жёлтые карты с Чернича и olyunyaa, с поправкой на вынесение предупреждения.
Пожалуйста, давайте не забывать о том, что у человека, находящегося по другую сторону монитора могут быть и свои эмоции, чувства и мысли; а так же своё мнение, которое может быть прямо противоположным мнению вашему. Достойный и аргументированный спор - это одно; переходы на личности, несущие за собой развитие конфликта, доходящего до абсурда - совершенно другое понятие.
Я прекрасно отдаю себе отчёт в том, что мои слова могут быть не услышаны, тем не менее, в который раз прошу быть терпимее, уважительнее и толерантнее к мнению других людей.
И умение выйти из разговора достойно - не опускаясь до взаимных оскорблений - так же немаловажное качество для того, чтобы в нашем сообществе комфортно было всем и каждому, к чему мы стремимся всеми силами.
Обсуждение закрыто
Добавление новых комментариев к данному обсуждению недоступно.