Чайный ликбез :)

Так уж получилось, что в свое время судьба свела меня с очень интересными людьми, среди которых большой ценитель чая... помнится, познакомились мы с ним на сайте знакомств, но обратился он ко мне с совершенно неожиданным предложением - они искали четвертого в компанию покататься на горных лыжах... Поскольку в ту пору уровень авантюризма у меня зашкаливал, я, недолго думая, согласилась

Наша первая встреча состоялась в чайном клубе, который сразу же поразил меня своим антуражем - малюсенькая комнатка на 4 столика, атмосфера пронизана какой-то таинственностью... и прячется все это дело за стеллажами с книгами

Так я впервые побывала на чайной церемонии... помнится, выпитый нами чайник странного чаю нам обошелся ни много ни мало в 2500 руб... Во время чайной церемонии нам подробно рассказали о том чае, когда и где он был собран и т. п... я, правда, не запомнила толком ничего, но вот странный вкус и запах, напоминающий кору дерева, я запомнила навсегда так я впервые познакомилась с пуэром...

Когда мы поехали кататься на лыжах, у нас каждое утро и вечер было чаепитие... Сева неизменно занимался завариванием чая, причем привез он с собой довольно внушительную коллекцию и даже чайничек... Честно признаюсь, я мало что понимала в этом чае, поскольку выросла на "эрл грэе" и зеленом чае с жасмином Но постепенно странным образом я начала втягиваться в это дело...

Наши чаепития стали неотъемлемой частью всех наших поездок (в этом году будет уже 4я), и я каждый год с не меньшим нетерпением ждала именно этого маленького пунктика нашей поездки В то время как в повседневной жизни приобщаться к клубу чаевников не спешила...

И вот как-то так случилось, что после 3й нашей поездки Сева умудрился забыть свой чай в нашем жилище... Осознал он это только когда мы проехали уже километров 200, поэтому возвращаться смысла не было... Но расстроился он жутко.

Поэтому когда мы вернулись домой, и решили устроить посиделки с просмотром фоток, я решила в утешение купить Севе самых дорогих чаев, которые только были в магазинчике на Камергерском...

То, что я попала впросак, я поняла, даже еще не достав эти пакетики... когда достала, это подтвердилось Сева с трудом смог скрыть эмоции... Сказал только, что надо бы сводить меня туда, где продается нормальный чай... В общем, унесла я свой чай домой... Так у меня дома появился "Пуэр" Причем даже королевский, хихи До двух других чаев я еще даже не дошла... постоянно пила пуэр...

Так было до тех пор, пока я не попробовала молочный улун восторженный пост на эту тему я написала буквально на днях... )

Увлечение молочным улуном привело к тому, что я-таки поняла: чай нужно заваривать в правильном чайнике поэтому в тот же день, когда я в очередной раз потратилась на пакетированный молочный улун, получив вместо желаемого аромата какую-то непонятную каку, я решила исправить это дело, и обзавестись глиняным чайником

Я решила позвонить Севе и узнать, где, собственно, лучше купить чайник и какой этот чайник должен быть... Сева мне рассказал кое-что, и добавил, что как раз собирался на следующий день в "Тот самый магазин" и предложил меня туда сводить... Я конечно с радостью согласилась.

Однако в плане чайник у меня начался зуд в пятой точке, поэтому я в тот же вечер ломанулась в другой упомянутый им магазин...

Выбор там был не ахти, но все же один чайник я купила а заодно и шунгит )) чтобы чай вообще супер был И уже вечером пила молочный улун, приготовленный в глиняном чайнике С шунгитом в итоге получилось забавно - я его положила в банку с двумя серебряными ложками, так ложки стали голубо-бирюзовыми О_о ну да ладно... ложки пришлось убрать

Так вот... в пятницу я встретилась с Севой и он повел меня в "Тот самый магазин"...

Ну... я потерялась едва мы туда вошли - залипла у витрины с чайниками и прочей утварью для чая Время от времени я все же подходила к прилавку и нюхала чаи, которые предлагал Сева и слушала короткую историю тех или иных сортов... Сначала я думала, он там себе набирает... а оказалось, он параллельно и мне готовил подборочку А я заодно еще купила самый дорогой чайник, который там был )))

Также мне там популярно объяснили, что молочный улун - попса и вообще для девочек типа, как и все искусственно ароматизированные чаи О_о сказали, что это плохой чай, типа настоящие чаевники его не пьют... потому что для ароматизации используются выдохшиеся чаи, которые уже "отжили свое"... я конечно важно кивала, но для себя решила, что я девочка и имею право на маленькие слабости

В общем, вот такой итог у меня получился по чаям:




Блин, это пуэр, кстати

А вот чайнички:




Маленький для дома, а большой (коричневый) унесу на работу)

Просто коричневый оказался попрактичнее (да и шанс, что буду заваривать на двоих, выше), а черный слишком "мокрый" ))) с таким только дома можно чаи делать

Но красив, зараза... я его как увидела, сразу влюбилась





В общем вот, и я приобщилась к прекрасному сегодня уже пью пуэрчик... ) этот тот "блин" с фото