Приглашаю всех на мои выкрутасы

Добрый день мои дорогие подружки. Приглашаю всех ко мне на чаепитие.
Недавно мужу забажалось булочку с молоком. Я так подумала и решила, что нечего деньги тратить на булки, лучше я сама напеку. И вот что у меня получилось



Я напишу пошагово как и что я делала, может кому и пригодится.
Первым делом ставим опару. Греем молоко (750 мл.) до температуры тела, что бы палец терпел. Добавляем дрожжи, 50 гр.( у меня прессованные) три столовые ложки сахара, чайную ложку соли, и муки, что бы тесто имело консистенцию густой сметаны. Хорошо вымешать, и накрыв полотенцем оставляем, что бы опара поднялась.




Опара поднялась и стала оседать, мы добавляем туда три яйца, сахара стакан, грамм 100 маргарина растопленного с 100 граммами постного масла и добавив муку месим тесто.




Тесто оставляем, что бы оно подошло. А пока тесто подходит делаем начинку

В творог добавляем яйца, изюм, соль, сахар и ваниль




. Всё вымешиваем.



Как тесто подошло, мы его опять обмяли. И начинаем творить чудеса.

Сначала делаем открытые пирожки с творогом. Вот так.

























Когда пирожки в духовке доходят до готовности




, делаем смазку, смешивая крепкую чайную заварку с сахаром.(Сахара побольше).



Смазываем пирожки




и опять минут на пять ставим в духовку




. Достали, нужно накрыть полотенечком. И можно подавать. Хоть с чаем, хоть с молоком.

А для себя я по рецепту Танечки приготовила мойву. Почистила рыбу, протвень смазала постным маслом, уложила рыбу, посолила, поперчила и запекла. Да, что бы небыло сильного запаха рыбы, добавила лимонную корку. Вот что получилось.



Если кому пригодится мой рецепт, буду очень рада. Всем Здоровья и приятного аппетита

Продолжение тут https://www.diets.ru/post/292275/