Бородинский и Дарницкий, Рижский и Московский, Диетический и Сдобный…сколько видов не назови, все равно найдется тот, кто сможет продолжить этот список. Все ведь уже догадались, что речь пойдет о хлебе? Нет, наверно, второго, столь же уважаемого и исторически значимого, простого и, в то же время, почти культового продукта, как хлеб. Разнообразие существующих видов хлеба, постоянная эволюция его рецептов и способов выпечки говорит о том, что современный человек также, как и его предки, уважает и ценит хороший хлеб. Да и большинство диетологов сходится и на том, что качественный хлеб – важный элемент сбалансированного питания.
Но зачем столько говорить о хлебе? Пора его самостоятельно испечь! Тем более, что сейчас – самое время: 16 октября мы отмечаем всемирный день хлеба. И это ли - не самое время порадовать своих домашних вкусом и ароматом свежевыпеченного хлеба?! Основатель и идеолог группы
«Горбушка» shtu4ka, модераторы группы
natochka1 и
зеброчка, при поддержки администрации социальной сети Diets.ru объявляют новый конкурс «День хлеба»! Он будет проводиться с 15 октября по 15 ноября в группе
«Горбушка» - для участия в конкурсе в нее необходимо вступить и опубликовать от одного до пяти конкурсных рецептов.
Трое победителей конкурса получат в подарок ценные и полезные призы, а проигравших…проигравших не будет, ведь главной цели – испеченного собственноручно свежего каравая (а, может, батона, багета или кирпичика) достигнут все участники.
Обладатель первого приза, определенный пользовательским голосованием за работы, получит в подарок набор силиконовых форм для выпечки:
Второго победителя определит выбор администратора и модераторов группы "Горбушка".
Его также ждет набор силиконовых форм для творчества на кухне.
Обладателем третьего приза станет автор работы-фаворита администрации Diets.ru
Не меняя призовых традиций этого конкурса, это также будет набор силиконовых форм.
Что же нужно для того, чтоб принять участие в этом конкурсе?
Во-первых, желание и хорошее настроение – самый лучший хлеб получается именно тогда, когда хозяйка находится в добром расположении духа.
Во-вторых, фантазия – ведь рецептов хлеба и видов муки множество, различные добавки – от всевозможных семечек до лука, придают ему различные оттенки вкуса. Вы можете испечь хлеб как по одному из каноничных рецептов (однако текст рецепта должен был полностью Вашим), так и по своему собственному – сочетайте вкусы, не забывая о традициях.
В-третьих, наличие любой фотокамеры и аппетитные фотографии Вашего хлебного шедевра (пожалуйста,
прочтите эту статью помощи). Фотографии должны быть Вашими и только Вашими: пожалуйста, уважайте организаторов и других участников, не занимайтесь «заимствованием» чужих работ и не вынуждайте снимать рецепты с конкурса.
Испечь домашний хлеб Вы можете не только в хлебопечке, но и в обычной духовке, некоторых видах аэрогриля, микроволновых печах с расширенным функционалом – и т. д. Будет здорово, если в описании рецепта уточните, в чем именно испечен Ваш хлеб.
Правила конкурса:
1. Рецепт хлеба или хлебобулочного изделия публикуется на русском языке, с указанием продуктов и их дозировки, описанием сложных или насыщенных деталями процессов приготовления, в
группе «Горбушка». Сроки приема работ – с 15 октября по 15 ноября 2011 года.
2. Каждый конкретный пользователь может добавить на конкурс от 1 до 5 записей с рецептами. При подведении итогов баллы за разные работы одного пользователя не суммируются. Победить может лишь работа, набравшая наибольшее количество баллов в пользовательском голосовании (а также еще две – независимо от баллов, по решению жюри)
3. Рецепт должен обладать уникальным текстом (написанным Вами, а не скопированным из интернета, даже, если это общеизвестный рецепт) сопровожден, как минимум, изображением готового блюда (фото будет проверено на оригинальность): оформление рецепта пошаговыми иллюстрациями приветствуется, но не обязательно. Работы с неуникальными текстами и-или фотографиями могут быть перенесены в дневник автора для доработки. В случае сознательных рецидивных нарушений возможно недопущение пользователя ко всем конкурсам на Diets.ru
4. Запрещена искусственная накрутка рейтинга материалов-участников конкурса. На всем протяжении голосования администрация будет проверять чистоту результатов голосования. В случае нарушения данного положения администрация оставляет за собой право снимать с конкурса подобные материалы.
5. Разрешен добросовестный и честный пиар своих конкурсных рецептов (и рецептов подруг) как в рамках социальной сети Diets.ru, так и на сторонних ресурсах – на сайтах, в блогах и форумах. Однако мы выступаем против спама и просим размещать просьбу проголосовать лишь на ресурсах, допускающих размещение подобных материалов. Под честным пиаром понимаются просьбы проголосовать в собственных дневниках (блогах) и блогах друзей. Запрещена массовая рассылка личных сообщений незнакомым пользователям, так же запрещены просьбы проголосовать, опубликованные на чужих стенах.
6. Запрещены любые нарушения положений
основных правил сайта Diets.ru.
7. В конкурсе не могут принимать участие представители администрации группы «Горбушка», а также администрации Diets.ru и члены их семей.
Желаем всем хлебного месяца!
*Призы рассылаются по территории Российской Федерации или приз может получить представитель победителя, проживающий на территории России.
(Иллюстрация - Horatiu Bota, shutterstock.com)
Может и сама научусь премудростям кулинарным
Загляните в Горбушку
Это что то типа лепешек (лаваша) в тандыре?
например Мексиканская Тортилья, лепешка? лепешка, но ее же вроде жарят на сковородке, пусть и на сухой.
т.е. можно же сделать любое тесто (типа оладий) испечь лепешку и сказать хлеб. Или все же под хлебом понимается дрожжевая выпечка?
Если для вас хлеб - это испеченная (пожаренная) лепешка, делитесь вашими рецептами и вариантами. Наверняка и они найдут своих любителей!
Обратите внимание, например в группе есть вот такой бездрожжевой хлеб (он не участвует в конкурсе) - https://www.diets.ru/post/65724/
организаторы, поясните пожалуйста, конкурс закрытый? голосовать могут только учасники группы?
Я беру тайм-аут, чтоб уточнить у владелицы группы - она действительно с закрытой видимостью вся.
Теперь записи в группе будут видны не только для участников группы.
Вот итоги "дня хлеба"