ХЛЕБ С УКРОПОМ

ХЛЕБ С УКРОПОМ Леночка-Июнька, ты сподвигла меня на кулинарный подвиг. Я уже говорила, как я не люблю микроволновку. Но почитав твой пост об это чуде современной техники, я решила-таки ею попользоваться. Т. е. пользуюсь то я микро давно , но только в качестве грелки.
Сегодня, я решила испечь хлеб. Помучившись и чего там греха таить, поматерившись , на свет явила вот такое чудо. Надо сказать, очень даже недурственное.

В обчем, читайте и запоминайте.

Нам понадобится:
мука – 500 грамм
яйца – 2 штуки
молоко – 4 ст. ложки
сметана – 100 грамм
дрожжи свежие – 40 грамм
сливочное масло – 70 грамм
укроп – 20-30 грамм
лук-шалот – 2с стебля
сахар – 1 ч. ложка
кунжут – 2 ст. ложки
соль - щепотка

Разогреваем на полной мощности секунд 30 молоко с сахаром. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем половину муки, замешиваем опару и ставим в теплое место минут на 10. В этом время мелко рубим укроп и лук-шалот. Топим сливочное масло на полной мощности и вливаем его в опару. Добавляем зелень, сметану, яйца, оставшуюся муку, соль и тщательно вымешиваем тесто. Чтобы тесто расстоялось, ставим его накрытым в микроволновку на полминуты. Второй раз вымешиваем тесто.

Форму смазываем маслом, вываливаем в нее тесто, посыпаем кунжутом, ставим на полминуты на среднюю мощность. Вынимаем из печи и ждем 5 минут. Эту операцию повторяем дважды.
Теперь надо смазать енту красоту сладкой заваркой (она дает цвет).
Затем выпекаем хлеб минут 10 на средней мощности и еще 3 на полной.
Хлеб готов
Рейтинг:  +35
natochka1
18 октября 2011 года 18 424 40
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru ХЛЕБ С УКРОПОМ
  Леночка-Июнька, ты сподвигла меня на кулинарный подвиг. Я уже говорила, как я не люблю микроволновку. Но почитав твой пост об это чуде современной техники, я решила-таки ею попользоваться. Т. е. пользуюсь то я микро давно , но только в качестве грелки.
Сегодня, я решила испечь хлеб. Помучившись и чего там греха таить, поматерившись , на свет явила вот такое чудо... Читать полностью
 


Дневник группы "Горбушка":



Комментарии:

18 октября 2011 года
+1
вкушно а главное интересно)))

18 октября 2011 года
0
класс! ни разу не слышала чтобы хлеб в микроволновке пекли, а тут такой шикарный результат

18 октября 2011 года
0
А сколько неприличных слов вспомнила

18 октября 2011 года
0

18 октября 2011 года
0
а хлеб на фотографии из микроволновки??? ведь в микроволновке не получается корочка на выпечке, только если грилем поджаривать... булки из микроволновки бесцветные, хоть и пышные

18 октября 2011 года
0
У меня с грилем микро. Сперва был бледный,(говорю же поматерилась) так я его покрутила всячески. Но мне в духовке больше нравится.

18 октября 2011 года
0
natochka1 пишет:
У меня с грилем микро.
а корочка снизу тоже поджаристая.. переворачивали?? я сколько чего ни пекла в микроволновке, даже с грилем, совсем не так получается.. вкусно очень, но некрасиво.

18 октября 2011 года
0
natochka1 пишет:
так я его покрутила всячески.
Муторно это. Может просто не люблю микро. У меня коллега такие пироги в ней печет, у меня в духовке не всегда такие красивые получаются.

18 октября 2011 года
0

18 октября 2011 года
0
а какая форма? из чего?
я сегодня достану вопросами вот хоть убейте, никогда выпечка из микроволновки красивой не была))

18 октября 2011 года
0
У меня стеклянная. Я в бумагу для выпечки сначала, а потом когда схватилось, стекло убрала и начала без него извращаться.

18 октября 2011 года
0
попробую на днях... хотя фигли пробовать, я всяко измывалась над выпечкой в микроволновке - всегда бледная, только если сам не намажешь чем-нибудь

19 октября 2011 года
+1
лапотушечка пишет:
если сам не намажешь чем-нибудь
Так я мазала сладкой заваркой. Она и дает такой красивый цвет.

19 октября 2011 года
0
natochka1 пишет:
мазала сладкой заваркой
Вот спасибо за подсказку.

18 октября 2011 года
0
В жизни бы не подумала что это из микроволновки!!! аромат прям из монитора чую....

19 октября 2011 года
+1
кто эту карасоту поглощать будет? опять на работу отнесешь?
Тебе то вкус понравился?

19 октября 2011 года
+1
Забираю в выглядит очень аппетитно

19 октября 2011 года
0
Утащила, спасибочки

19 октября 2011 года
0
Рецепт - чудо! Хлеб в микроволновке!!!

19 октября 2011 года
+1
Можно подробнее и по порядку на какие именно кнопки вы жали на СВЧ, а то в описании не понятно мощности вы указываете на режиме разогрев-комби или гриль?1
Торты я в СВЧ на режиме комби жарю, а вот хлеб и пироги совсем никак не получаются, столько не пыталась.

19 октября 2011 года
+1
На гриле я только до ума доводила. Печки у всех разные. я со своей повыеживалась. Я вам дала общий рецепт, а вы уж к своей печке его адаптируйте. Во всяком сслучае, я точно знаю, что в своей больше печь не буду. И вообще готовить что либо.

19 октября 2011 года
+1
natochka1 пишет:
в своей больше печь не буду. И вообще готовить что либо.
На пенсию ее!!!

19 октября 2011 года
+1
Июнька пишет:
На пенсию ее!!!
Точно. Давно пора. Мне просто интересно было попробовать, что из этого получится.

19 октября 2011 года
0
natochka1 пишет:
просто интересно было попробовать,
Ты же упертая, заставила старушку поработать.

19 октября 2011 года
+1
Июнька пишет:
заставила старушку поработать.
Зато теперь мы точно знаем, что её можно смело выбрасывать.

19 октября 2011 года
+1
Не прошла профиспытание?

20 октября 2011 года
0
Изжила себя.

19 октября 2011 года
0
Вот молодец, Наташа! теперь и я такой испеку.

19 октября 2011 года
+1
И мне расскажешь, что вышло. А то я тоже из рядов сомневающихся.

19 октября 2011 года
+1
eximama пишет:
из рядов сомневающихся.
Сначала итальянский.
А в микроволновке я уже пекла.Вот этот https://www.diets.ru/post/291485/

19 октября 2011 года
+1
Я уже успела прочесть. И вопрос задать

19 октября 2011 года
+1

19 октября 2011 года
0
Девочки, а я в духовке обычной. Не испорчу продукт, надеюсь.

19 октября 2011 года
+1
Должно получиться, я думаю.

19 октября 2011 года
0
Вот и здорово

20 октября 2011 года
0
Я тоже хочу в выходные в духовке испечь.

20 октября 2011 года
0
Выглядит ну очень аппетитно!!!

20 октября 2011 года
0
А можно это тесто в хлебопечке замесить?

20 октября 2011 года
0
Почему бы и нет, но у меня нету, я все ручками.

20 октября 2011 года
0
спасибо


Оставить свой комментарий
B i "