Лёгкие курино-овощные рулетики и немного о приятностях... :)

Здравствуйте ВСЕ ВСЕ... Мои дорогие друзья и все жители планеты diets

Я не перестаю утверждать... Дружба - ЭТО ВЕЛИКОЕ БЛАГО! и в связи с этим, прошу, кто читает мой дневник впервые --
добавляйтесь в друзья - я буду очень рад!

И вы всегда найдёте домашние и здоровые блюда на моих страничках... Не поленитесь заглянуть в предыдущие посты, возможно что - то и там станет для вас полезным... http://aleksej777.diets.ru/blog/

Теперь о приятном...

Во первых ОГРОМНАЯ ПРЕОГРОМНАЯ благодарность Зое ( http://zoja56.diets.ru/ )

Порадовавшей меня таким блестящим подарком... как мой портрет
Зоя ты настоящий профи! Спасибо ещё раз!



Повторюсь...ДРУЗЬЯ - ЭТО ВЕЛИКОЕ БЛАГО!

И конечно всем своим друзьям, проголосовавшим за мои огуречные блюда ОГРОМНОЕ СПАСИБО!


https://www.diets.ru/post/234645/

ВЫ ЛУЧШИЕ!

Мне пришёл приз от АДМИНИСТРАЦИИ САЙТА

Дорогая администрация... Вы делаете очень большую и нужную работу! Огроменное СПАСИБО вам!

Этот сайт по праву считают любимым сайтом многие и многие! Здесь все находят поддержку и понимание -- ДОБРОТА И ТЕПЛО, которые я получаю здесь придают мне бодрости и уверенности в себе --- получше любого Энергетика

За это я никогда не устану благодарить вас, мои друзья, а так-же нашу администрацию, создающую для нас хорошую атмосферу и делая наше прибывание здесь очень комфортным!

СПАСИБО - СПАСИБО - СПАСИБО !!!

Вот и он! ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО!












Буду в ней готовить ЛАГМАН в конце недельки... .. и непременно поделюсь этим рецептом с вами!!!

Вы увидите, что Лагман, вполне диетическое блюдо!

Ну а теперь Вот такие рулетики... :::

Было пасмурно и я подготовился...






Нам понадобится :

Фарш из куриной грудки(для этого удаляем кожу и кости и пропускаем грудку через мясорубку)- 1 гранёный стакан в - 260 гр. – 299ккал.(115ккал на 100гр.)









Кабачок – пропускаем через мясорубку и хорошо отжимаем – 1 гранёный стакан – 240гр. – 56ккал.(23ккал. на 100гр.).









1 луковица – в среднем 100гр.-43ккал. Пропускаем через мясорубку.









2 стол. ложки (с небольшой горкой) пшеничной муки 1 сорта – в среднем 40гр.- 132 ккал. (с учётом 329ккал. на 100гр.)






1 стол. ложка подсолнечного масла – в среднем 9 гр. – 90 ккал.

А также делаем морковь по-корейски - без масла (морковь на тёрке, чеснок пара зубчиков, уксус и приправы)- нам понадобится 1 гранёный стакан - 210 гр. – 74ккал.(35ккал. на 100гр.)









Способ приготовления:

Смешиваем фарш куриной грудки, кабачка.



Добавляем муку.






Соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешиваем.





Выкладываем на стол и делим на пять равных частей.






Также делим на пять частей стакан моркови по –корейски.






Теперь нам понадобится 5 целофановых пакетов.

Выкладываем на пакет фарш из кабачков и куриной грудки.









Хорошенько разравниваем по форме прямоугольника и толщиной примерно в 1см.



Выкладываем сверху морковь, предварительно отжав её руками.






И сворачиваем рулет при помощи пакета.




















Полученные рулеты прямо в пакете помещаем в морозильную камеру на 1 час.Чтобы они при перемещении на противень не развалились.






Через час достаём рулетики, немного держим под горячей водой, чтобы пакет хорошо отошёл от рулета.

Смазываем противень кисточкой 1ст. ложкой подсолнечного масла.

И помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 – 25 мин.


Вынимаем и разрезаем пополам.









Одну половину можно посыпать куркумой, другую паприкой.











Калорийность 5шт.- 694 ккал.

1 шт. 140ккал.

На гарнир можно приготовить лёгкий салатик.

Нам понадобится:







Небольшие помидоры – 3 шт.- в среднем 120 гр.- 18 ккал.

Лук порей –( кончик длиной с большой палец взрослого человека)- примерно 15гр. – 6 ккал.

Листья салата – 3шт.- 3 ккал.

Морковь(кончик длиной с большой палец взрослого человека) – 15 гр. – 5 ккал.

Сельдерей – (кончик длиной с большой палец взрослого человека) -10 гр. – 2ккал.

Мини -Лайм – 1шт.(нам понадобится только сок ) – в среднем 5 – 7 гр. – 2 ккал.

Всего на порцию: 36 ккал.

Листья салата рвём произвольно.

Морковь и сельдерей режем соломкой.

Помидоры кружками.

Лук порей кольцами.

Выкладываем салат и томаты чередуя слои.

Выкладываем морковь и сельдерей.

Лук порей сверху.

Солим по вкусу.

В качестве заправки я предлагаю сок лайма …Режем лайм пополам и кладём рядом. Перед употреблением просто выжать сок на салат.











Калорийность такого салата – 36 ккал.






















Калорийность всего блюда – 176 ккал.

Приятного аппетита!

Ешьте низкокалорийные блюда, любите себя и знайте - завтра будет лучше, чем сегодня!