В наши дни купить свежий корень имбиря так же просто, как булку хлеба в ближайшей булочной. Но бывает всякое — бабушка привезла в подарок имбирь, а вам нужно срочно в отпуск. Не выкидывать же добро. Поэтому предлагаю несколько замечательных способов как сохранить имбирь:
Способ первый — для лентяев и лентяек
Берем неочищенные корни имбиря - плотно запаковываем в пленку и кладем в морозилку. Имбирь в морозилке не потеряет своих свойств. По мере надобности можно отрезать кусочки и использовать для своих чудо рецептов из имбиря.
Способ второй — для любителей соуса из имбиря
Тонко нарезаем и очищаем корень имбиря. Заливаем белым вином и ставим в холодильник. Несколько недель о нем можно забыть. Потом из такого имбиря наиболее бесподобно получаются различные соусы.
Способ третий — для любителей сладостей из имбиря
Тонко нарезаем и очищаем корень имбиря. Варим 10 минут в сахарном сиропе (на стакан воды — стакан сахара). Охлаждаем и храним в холодильнике. Хранится долго — потом удачно получаются сладкие лакомства из имбиря.
Способ четвертый — для тех, кто даже простуду лечит водкой
Нарезанный кусочками имбирь (можно использовать даже цельный) заливаем водкой или спиртом. Через несколько недель по приезду из отпуска вы получили отличную имбирную настойку. Такую настойку можно добавлять в чай, сиропы. Да мы не сохранили имбирь в первозданном виде, но пользу из него всё-равно извлекли через продолжительный срок.
Существует ещё несколько способов как сохранить имбирь. Поэтому удачи вам в этом интересном, а главное полезном мероприятии.
по материалам imbirniy.ru
В наши дни купить свежий корень имбиря так же просто, как булку хлеба в ближайшей булочной. Но бывает всякое — бабушка привезла в подарок имбирь, а вам нужно срочно в отпуск. Не выкидывать же добро. Поэтому предлагаю несколько замечательных способов как сохранить имбирь:
Но я его просто заворачиваю в плёнку...
и лежит сколько хочешь..
Уже 2 месяца кусочек лежит-хоть бы ему,что..
отрезаю по немножко..а был шикарнейший корень