Блюдо из каштанов...

Так как на улице ночь глухая, а мне не спится - решила поделиться блюдом, сварганенным вчера.

Предыстория:
Купила каштаны, ну типа попробовать. Оказалось, что не все так просто. Их нужно минут пять отварить, потом надрезать и затем в духовочку печь.
Ну так как я купила не 200гр., а около 1 кг, то почистив их натерла мозоли на пальцах... Вывод - будьте скромнее в своих желаниях!

Естественно гурманов в семье не нашлось и каштаны застыли в холодильнике. Но порывшись в нете, нашла очень легкое блюдо.
Итак, наши ингредиенты:

каштаны печеные - 400гр,
лук репчатый - 260гр.,
яблоки моченые - 320гр.,
гов. бульон - 120гр.,
вино сухое белое - 80гр.,
масло сливочное - 40гр.,
майоран - 1 ст. ложка,
соль, перец по вкусу.
Лук почистить, нарезать ломтиками, пожарить на сливочном масле. Добавить каштаны, немного потушить вместе, добавить бульон и вино, положить майоран, варить 15-20 минут. Яблоки почистить, нарезать ломтиками, добавить к каштанам, варить еще 5 мин. Посолить, поперчить. Подать в качестве гарнира к жареной или запеченной утке.

Вот, что у меня получилось:

Блюдо интересное на вкус. Моченые яблоки дают кислинку и нежность. Но каштаны нужно класть сырыми (вареными) или же давать больше времени протушиться. Они чуть-чуть суховаты.

Ну, в общем, очень даже ничего. Приятного аппетита!

Ах, да чуть не забыла про калорийность блюда...
В расчете на 100гр.: Б-2.9; Ж-4.7; У-27.2; 177.4 ккал.