Запеканка из тыквы, творога и риса

Для приготовления вкусной запеканки из тыквы нам понадобиться:
-тыква- 1.5 кг
-творог- 400 г
-рис- 130 г
-изюм- 120 г
-яйца- 3 штуки
-молоко- 50 г
-яблоки - 200 г
- сахар- 30 г
- немного масла для смазывания формы

Итак, приступим к приготовлению запеканки.
1. Для начала нужно потушить тыкву. Для этого очищенную и порезанную на кусочки тыкву складываем в кастрюлю, посыпаем 2 чайными ложками сахара, подливаем полстакана воды и ставим на огонь.
2. Рис отвариваем до готовности.
3. Творог смешиваем с сахаром и 2 яйцами.
4. Готовую тыкву вилкой разминаем в пюре.
5. Форму смазываем небольшим количеством масла и выкладываем туда отварной рис


на рис выкладываем изюм. не весь немного оставляем для украшения



затем выкладываем творожную массу



и на творог выкладываем тыквенное пюре



Сверху украшаем запеканку яблоком и изюмом


и заливаем взбитым с молоком яйцом.

Запекаем в духовке 30-40 минут при 200-220 градусах.
Калорийность запеканки с учетом уварки 83.8 ккал
Б - Ж -У 3.1-1.6--14.7
Надеюсь вам понравиться моя запеканка. Приятного аппетита!