Яичница в помидоре

Ингредиенты:
4 яйца;
4 помидора;
1 ст. ложка растительного масла;
зелень укропа и петрушки;
соль по вкусу.


Этапы приготовления:
У помидоров срезать верхушку и удалить сердцевину. В каждый помидор вылить разогретое масло, вбить туда яйцо, посолить и запечь в духовке. Яйцо должно получиться всмятку. Посыпать мелко нарезанной зеленью.