Суп из тыквы "Диетический"

Для супа:
Тыква - 250 г,
Масло оливковое - 1 ст. л.,
Чеснок - 2 зубчика,
Лук репчатый - 1 шт.,
Морковь -1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 20 г,
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу,
Сливки жирностью 10 % - 1 ст. л.

Приготовление супа:
1. Разогрейте в сотейнике оливковое масло, положите нарезанную кубиками мякоть тыквы, измельченные чеснок и лук. Тушите 5 минут.
2. Добавьте мелко нарезанную морковь, очищенный от кожицы помидор, зелень, а также немного воды, чтобы овощи были полностью покрыты. Варите на слабом огне 10-15 минут.
3. Измельчите готовый суп до состояния пюре в блендере. Добавьте соль, перец, мускатный орех, заправьте суп сливками. Украсьте кубиками свежего помидора и веточкой зелени.