Сок знакомых растений

Когда мы говорим о пользе соков, обычно имеем в виду фруктовые и овощные свежеотжатые соки. Однако сейчас, когда начался активный рост трав и других дикорастущих растений, можно поэкспериментировать и приготовить нетрадиционные напитки. Ведь как раз в соках собраны в наибольшей концентрации полезные вещества, которые оказывают на организм лечебное воздействие.

В отличие от фруктовых и овощных, соки из трав не так приятны на вкус, однако их можно смешивать с другими продуктами, например с медом.
Готовим целебные соки

СОК КРАПИВЫ

Прекрасное средство от воспалений и бронхита, помогает снимать ревматические приступы.

Отожмите травяную массу в соковыжималке. Соедините 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку сока крапивы, растворите в половине стакана теплой воды и пейте во время еды.

Принимайте напиток три раза в день.

СОК ЩАВЕЛЯ

Сам по себе раздражает слизистую желудка, но в смеси с медом хорошо усваивается и стимулирует пищеварение, повышает иммунитет и очищает организм, поэтому полезен при кожных аллергиях.

Готовьте и принимайте так же, как в предыдущем рецепте. Если у вас аллергия на мед, принимайте щавелевый сок в смеси с любым фруктовым соком, который рекомендует врач. Противопоказания: подагра, почечнокаменная болезнь, заболевания почек, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенная болезнь.

СОК БОЯРЫШНИКА

В мае готовят из цветов и листьев, в октябре — из ягод. Помогает снять спазмы сосудов, повышает гемоглобин и укрепляет стенки сосудов.

Сок готовьте так же, как в предыдущих рецептах. Затем 4 ст. ложки сока смешайте с 1 ст. ложкой меда, принимайте три раза в день.

СОКИ ЛИСТОВОГО САЛАТА РАЗНЫХ СОРТОВ

Помогают успокоить нервную систему, улучшают сон и пищеварение.

Отожмите листья салата в соковыжималке. Затем смешайте 1 ст. ложку сока с 1 ст. ложкой меда, принимайте два раза в день.

СОКИ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА И ШПИНАТА

Эти растения — рекордсмены по содержанию железа и витаминов, которые действуют активней, чем аптечные препараты, повышая уровень гемоглобина.

Готовьте их так же, как в предыдущих рецептах. А затем смешайте 1 ст. ложку сока с 1 ст. ложкой меда. Принимайте два-три раза в день.

СОК ОДУВАНЧИКА (из листьев и корней молодых растений)

Напиток улучшает работу печени, выводит из организма шлаки и снижает уровень холестерина в крови. Отожмите сок в соковыжималке и смешайте с морковным соком 1:4. Принимайте три раза в день во время еды.

СОК ПОДОРОЖНИКА

Помогает людям с пониженной кислотностью желудочного сока, а также при кашле.

Чтобы избавиться от горчинки, смешайте 2 ст. ложки сока с 1 ст. ложкой меда, принимайте три раза в день во время еды.

СОК СНЫТИ

Чемпион по содержанию витамина C, содержит также много каротина.

Очищает организм от холестерина, улучшает работу сердечной мышцы, снижает физическую усталость.

Можно принимать отдельно, а можно смешать с морковным (1:3) или с сельдерейным (3:1) соком. Принимайте два-три раза в день по 1 ст. ложке.

Валентина Матвейченко, фитотерапевт