Вот такой - омлет отварной! ;)

Вот такой - омлет отварной! ;) Здравствуй планета diets...

Не слишком пафосно?

Но это и правда целая планета!

Добрая и классная! Как из сказки или хорошего рассказа!

Как и обещал, в предыдущем посте... не откладывая в долгий ящик... выставляю новенькое блюдо...

Само по себе очень простое и не затейливое! Но вкусное!

Огромное всем спасибо за вашу оценку моего внешнего вида! Мне очень необходима ваша оценка! Ведь кто ещё подскажет, как не вы, мои друзья!

Кстати, кто ещё не мой друг..... пока ещё Добавляйтесь и давайте дружить!

Я буду очень рад! И вам, я думаю будут полезны мои посты... если вы любите готовить из простых продуктов... и считаете ккал... Но тем, кто ккал. не считает... я думаю, мои блюда тоже пригодятся!

Ведь я готовлю от чистого сердца...

Много раз я слышал о варёном омлете... вот и решил его приготовить... немного изменив под свой вкус... Надеюсь и вам он придётся по душе!

ИТАК:

Отварной омлет с овощами.

Нам понадобится:







2яйца – 180ккал.






Молоко(2.5%)-пол гранёного стакана – 120гр.- 64ккал.






1средняя морковь – 100гр.- 33ккал.

0.5 средней луковицы – 50гр. – 22 ккал.

2 маленьких помидора – 70гр.-14 ккал.

1ст. ложка раст. масла-в среднем – 90ккал.




Пучок зелени.

Способ приготовления:




Лук нарезаем полукольцами, морковь на тёрке (у меня как по-корейски), томаты режем колечками. Половину пучка зелени мелко шинкуем.





На тефлоновую или чугунную сковороду наливаем масло






И помещаем овощи





Обжариваем.

При обжарке старайтесь овощи не перемешивать. Соль по вкусу.

Вот наши обжаренные овощи. Пока их отложим.






Теперь готовим омлет.



Взбиваем миксером (или венчиком) яйца с солью.

Добавляем молоко.

И опять взбиваем.






Вмешиваем в массу зелень.





В кастрюле доводим воду до кипения.






Наливаем яйца с молоко и зеленью в подходящую (жаростойкую) емкость. Вся прелесть этого омлета, в том, что ему можно придать любую форму (смотря в какую ёмкость вы его поместите).



Ставим ёмкость с омлетом в кастрюлю с водой (надо, чтобы вода не доходила до края ёмкости примерно на 1-1.5см, во избежание попадания воды в омлет).






Накрываем крышкой и готовим на водяной бане примерно 30мин.

Пока готовится наш омлет. Я расскажу вам, как легко можно приготовить универсальное украшение, для любых вторых блюд.

Возьмём любой бальзамический уксус.





Выливаем его в кастрюльку и выпариваем на сильном огне, пока он не начнёт карамелизироваться. Т. е. примерно загустеет до состояния растопленного шоколада (он, кстати, на него и похож, по виду).









Когда уксус готов наливаем его в ёмкость с тонким горлышком, но достаточно мягкую, чтобы при надавливании можно было выдавить наш загустевший уксус. В идеале, вот такую…Пластиковую бутылочку (у меня из-под горчицы).





Итак, наш омлет готов. Перед тем, как выложить его на тарелку... немного пройдитесь ножиком по краям ёмкости, чтобы омлет хорошо отошёл!






Украшаем тарелку нашим уксусом. Здесь ваш полёт фантазии может рисовать любые узоры. Я, не обладая художественным талантом, изобразил вот это.










Теперь помещаем наш омлет.






И выкладываем овощи по кругу в таком порядке:


Круг из обжаренной моркови.






Круг из жареных томатов.






И сверху обжаренный лук.











Немного украсим веточками зелени.














Калорийность нашего омлета с овощами – около – 400ккал.

И хотя это не мало, но на завтрак вполне.

К тому же при дневном потреблении калорий (минимум 1200)…Очень даже приемлемо!

Приятного аппетита!

Ешьте низкокалорийные блюда, любите себя и знайте-завтра будет лучше, чем сегодня!
Рейтинг:  +271
Алексей777
6 ноября 2011 года 155 3580 210
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Вот такой - омлет отварной! ;)
  Здравствуй планета diets...
Не слишком пафосно?
Но это и правда целая планета!
Добрая и классная! Как из сказки или хорошего рассказа!
Как и обещал, в предыдущем посте... не откладывая в долгий ящик... выставляю новенькое блюдо...
Само по себе очень простое и не затейливое! Но вкусное!
Огромное всем спасибо за вашу оценку моего внешнего вида! Мне очень необходима ваша оценка... Читать полностью
 


Дневник Алексей777:



Комментарии:
Страницы: 1 2 3


6 ноября 2011 года
+2
Я б такое ела каждый день! Спасибо за рецептик!

6 ноября 2011 года
+1
Вам спасибо!

8 ноября 2011 года
+1
Ой, Леша, как креативно ты подошел к такому, в общем-то, не сложному блюду...Аж слюнки потекли!

8 ноября 2011 года
+2
Спасибо!... ...обожаю креатив! . ...я старался!

6 ноября 2011 года
+2
Давно здесь не была,а сразу,оп,и на новенький рецептик попала.Это хорошо,завтра на завтрак испробую.Да и еще и первая пишу комментарий.Повезло,так повезло.

6 ноября 2011 года
+1
Не первая,ну и ладно.А рецептик КЛАСС!

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо огромное!

6 ноября 2011 года
+1
Алексей, мое "предложение" еще в силе!!!
А омлет не прилипает к блюдечку???

6 ноября 2011 года
+1
julyflower пишет:
Алексей, мое "предложение" еще в силе!!!

А омлет не прилипает к блюдечку???
Ой я допишу,что надо ножичком по краям пройтись......но в принципе не прилипает!
Спасибо тебе!

6 ноября 2011 года
+2
Не за что, Леш! Это тебе спасибо за очередное произведение искусства!
Когда же я все это попробую???....

6 ноября 2011 года
+2

6 ноября 2011 года
+1
Молодец!!! как бычно!

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Нам мама в детстве омлет на водяной бане готовила...
А тут с овощами, да еще такое оформление , очень аппетитно!
Супер!

6 ноября 2011 года
+2
Спасибо большое-пребольшое!

6 ноября 2011 года
+1
Всё теперь я знаю что приготовить завтра на завтрак!!!Лешик спасибо!!!!

6 ноября 2011 года
+1
Приятного аппетита! Я так рад!

6 ноября 2011 года
+1
Ух ты!
Спасибо, Леш, попробую обязательно, как всегда

6 ноября 2011 года
+2
Спасибо большое!

6 ноября 2011 года
+1
О! Как красиво и вкусно!!! Я готовила подобный омлет (только без овощей) в пароварке. Тоже класс выходит.

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо огромное!

6 ноября 2011 года
+1
очень красиво и аппетитно, но всё ж я против жарения вообще!!!

6 ноября 2011 года
+3
tresc пишет:
но всё ж я против жарения вообще!!!
ну для себя просто можно овощи без масла подсушить на сковородке и -90 ккал....
Спасибо тебе!

6 ноября 2011 года
+1
ок!

6 ноября 2011 года
+1
Красиво!

6 ноября 2011 года
+3
Я рад,дорогая,что понравился! Деткам приготовь!

6 ноября 2011 года
+1
хорошо, завтра утром поэксперементирую)))

6 ноября 2011 года
+2

7 ноября 2011 года
+1
действительно вкусно, красиво, оригинально!

8 ноября 2011 года
+2

6 ноября 2011 года
+1
Супер! Рецепт замечательный! Молодец!

6 ноября 2011 года
+3
СПАСИБО!

6 ноября 2011 года
+1
Какая вкусная подача! Отдельное срасибо за пошаговые фото!

6 ноября 2011 года
+2
На здоровье!и приятного аппетита!

6 ноября 2011 года
+1
Ну как всегда супер!

6 ноября 2011 года
+2
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

6 ноября 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
кто ещё не мой друг..... пока ещё Добавляйтесь и давайте дружить!
Я еще не Ваш друг, но посмотрела-друзей у Вас 662 ! куда стока
а рецептики Ваши бывает утаскиваю, спасибо

6 ноября 2011 года
+1
а я рада такому другу! он солнечный, а блюда супер!
буду теперь в курсе новых рецептиков!

6 ноября 2011 года
+3

6 ноября 2011 года
+2
не имей 100 рублей, а имей 100 друзей, ну или 600 и более.

6 ноября 2011 года
+1

6 ноября 2011 года
+2
Амаргарита пишет:
у Вас 662 ! куда стока
Друзей не бывает много!
Амаргарита пишет:
а рецептики Ваши бывает утаскиваю
Я очень рад!
Вам спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
Вам спасибо!
Да мне-то за что? Я для Вас что и сделала, так только за конкурсный огурец проголосовала
а друзей может много и не бывает, а все же надо каждому внимание-заботу-время уделить, знать про друга все, ведь "Друг-это другой Я!" а тут даже по именам всех не запомнить!

uva
6 ноября 2011 года
+1
очень необычный подход, а как красиво - спасибо за идею!

6 ноября 2011 года
+2
На здоровье! Заходите!

6 ноября 2011 года
+1
Красота.Ну и хватает же у тебя фантазии.

6 ноября 2011 года
+2
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Лёш, как всегда: вкусно, низкокалорийно и красиво
На завтрак завтра сделаю
Прям как чувствовал, я час назад в магазине молоко покупала с мыслью, что буду делать омлет

6 ноября 2011 года
+2
Кристиночка Кочева пишет:
На завтрак завтра сделаю
Приятного аппетита ,дорогая!

6 ноября 2011 года
+1
как интересно, вы придумали с уксусом. это наверное, только с бальзамиком так получается ?

6 ноября 2011 года
+2
Мария Михайлова пишет:
только с бальзамиком так получается
Только с бальзамиком!
Заходите ещё!

6 ноября 2011 года
+1
ох, дорогой он у нас зараза. но как-нибудь, обязательно попробую

6 ноября 2011 года
+2
Мария Михайлова пишет:
обязательно попробую
ну в виде украшения можно иногда....его совсем немного тратится!

7 ноября 2011 года
+2
конечно, да но сначала, все равно надо решиться на 400 р. раскошелиться, а это несколько кило повседневных продуктов , рука не поднимается

7 ноября 2011 года
+2
Точно! А так хочется попробовать ,и вообще люблю когда на кухне есть всё для готовки !

7 ноября 2011 года
+1

7 ноября 2011 года
+2
Мария Михайлова пишет:
рука не поднимается
К Новому Году прикупи!

6 ноября 2011 года
+2
а я то думаю чем повара рисуют такие вкусные картинки, оказывается вот чем, он же остренький на вкус этот уксус бальзамический. Очень красиво, Леша!

6 ноября 2011 года
+2
Filippena пишет:
чем повара рисуют такие вкусные картинки
Ну так......я вам по тихоньку все секреты и раскрою!
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
классно! я теперь если мне непонятно будет в рецепте буду у тебя консультироваться, а то иногда слова непонятные попадаются.

6 ноября 2011 года
+2
а то иногда слова непонятные попадаются.
Запросто!Я много чего знаю!

6 ноября 2011 года
+1

6 ноября 2011 года
+2
Я очень рад! Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо большущее! Алексей, благодаря тебе я опять стала любить кухню!

6 ноября 2011 года
+1
OlgaBV пишет:
Алексей, благодаря тебе я опять стала любить кухню!
Так здорово!
Спасибо большое!

6 ноября 2011 года
+1
A mne takoe na obed ili na ujin podoidet, 400 kkal- eto mnigo na zavtrak dlia menia...ea i v 200 ukladivausi. A s balizamchikom ocheni intereseniko ! Spasibo za sekretik !!!

6 ноября 2011 года
+1
На здоровье!Очень рад,что понравился!

6 ноября 2011 года
+1
Очень люблю омлет, а тут еще и с овощами

6 ноября 2011 года
+1
Приятного аппетита!

6 ноября 2011 года
+2
Вы Алексей,МАЭСТРО!
Вот так я вам скажу
Что блюдо -то шедевр
И всё вам по плечу!
Как хорошо на сайте
У нас шеф-повар свой!
В меню огромный выбор
Бери рецепт любой !
Спасибо за рецепт ! Опять утащила !

6 ноября 2011 года
+1
Стихи....ого как здорово! Спасибо огромное!

6 ноября 2011 года
+1

6 ноября 2011 года
+1

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо, забрала себе Как всегда, из ничего-конфетка

6 ноября 2011 года
+1
На здоровье!

6 ноября 2011 года
+1
Как всегда по высшему балу ! Забрала Себе !

6 ноября 2011 года
+1
Приятного аппетита!!!

6 ноября 2011 года
+1

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Леш, шикарная подача простого омлета!

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо! И тарелка на твою стала похожа! Только я узоры не умею.....

6 ноября 2011 года
+1
Ну у моей тарелки узоры уже нарисованы, я не сама рисую А ты здорово сделал соусом, возьму на заметку

6 ноября 2011 года
+1
Mys7ique пишет:
возьму на заметку
Буду очень рад!

6 ноября 2011 года
+1
Королевский омлет!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!

6 ноября 2011 года
+2
СПАСИБО!большое пребольшое!


Страницы: 1 2 3




Оставить свой комментарий
B i "