Вот такой - омлет отварной! ;)

Вот такой - омлет отварной! ;) Здравствуй планета diets...

Не слишком пафосно?

Но это и правда целая планета!

Добрая и классная! Как из сказки или хорошего рассказа!

Как и обещал, в предыдущем посте... не откладывая в долгий ящик... выставляю новенькое блюдо...

Само по себе очень простое и не затейливое! Но вкусное!

Огромное всем спасибо за вашу оценку моего внешнего вида! Мне очень необходима ваша оценка! Ведь кто ещё подскажет, как не вы, мои друзья!

Кстати, кто ещё не мой друг..... пока ещё Добавляйтесь и давайте дружить!

Я буду очень рад! И вам, я думаю будут полезны мои посты... если вы любите готовить из простых продуктов... и считаете ккал... Но тем, кто ккал. не считает... я думаю, мои блюда тоже пригодятся!

Ведь я готовлю от чистого сердца...

Много раз я слышал о варёном омлете... вот и решил его приготовить... немного изменив под свой вкус... Надеюсь и вам он придётся по душе!

ИТАК:

Отварной омлет с овощами.

Нам понадобится:







2яйца – 180ккал.






Молоко(2.5%)-пол гранёного стакана – 120гр.- 64ккал.






1средняя морковь – 100гр.- 33ккал.

0.5 средней луковицы – 50гр. – 22 ккал.

2 маленьких помидора – 70гр.-14 ккал.

1ст. ложка раст. масла-в среднем – 90ккал.




Пучок зелени.

Способ приготовления:




Лук нарезаем полукольцами, морковь на тёрке (у меня как по-корейски), томаты режем колечками. Половину пучка зелени мелко шинкуем.





На тефлоновую или чугунную сковороду наливаем масло






И помещаем овощи





Обжариваем.

При обжарке старайтесь овощи не перемешивать. Соль по вкусу.

Вот наши обжаренные овощи. Пока их отложим.






Теперь готовим омлет.



Взбиваем миксером (или венчиком) яйца с солью.

Добавляем молоко.

И опять взбиваем.






Вмешиваем в массу зелень.





В кастрюле доводим воду до кипения.






Наливаем яйца с молоко и зеленью в подходящую (жаростойкую) емкость. Вся прелесть этого омлета, в том, что ему можно придать любую форму (смотря в какую ёмкость вы его поместите).



Ставим ёмкость с омлетом в кастрюлю с водой (надо, чтобы вода не доходила до края ёмкости примерно на 1-1.5см, во избежание попадания воды в омлет).






Накрываем крышкой и готовим на водяной бане примерно 30мин.

Пока готовится наш омлет. Я расскажу вам, как легко можно приготовить универсальное украшение, для любых вторых блюд.

Возьмём любой бальзамический уксус.





Выливаем его в кастрюльку и выпариваем на сильном огне, пока он не начнёт карамелизироваться. Т. е. примерно загустеет до состояния растопленного шоколада (он, кстати, на него и похож, по виду).









Когда уксус готов наливаем его в ёмкость с тонким горлышком, но достаточно мягкую, чтобы при надавливании можно было выдавить наш загустевший уксус. В идеале, вот такую…Пластиковую бутылочку (у меня из-под горчицы).





Итак, наш омлет готов. Перед тем, как выложить его на тарелку... немного пройдитесь ножиком по краям ёмкости, чтобы омлет хорошо отошёл!






Украшаем тарелку нашим уксусом. Здесь ваш полёт фантазии может рисовать любые узоры. Я, не обладая художественным талантом, изобразил вот это.










Теперь помещаем наш омлет.






И выкладываем овощи по кругу в таком порядке:


Круг из обжаренной моркови.






Круг из жареных томатов.






И сверху обжаренный лук.











Немного украсим веточками зелени.














Калорийность нашего омлета с овощами – около – 400ккал.

И хотя это не мало, но на завтрак вполне.

К тому же при дневном потреблении калорий (минимум 1200)…Очень даже приемлемо!

Приятного аппетита!

Ешьте низкокалорийные блюда, любите себя и знайте-завтра будет лучше, чем сегодня!
Рейтинг:  +271
Алексей777
6 ноября 2011 года 155 3580 210
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Вот такой - омлет отварной! ;)
  Здравствуй планета diets...
Не слишком пафосно?
Но это и правда целая планета!
Добрая и классная! Как из сказки или хорошего рассказа!
Как и обещал, в предыдущем посте... не откладывая в долгий ящик... выставляю новенькое блюдо...
Само по себе очень простое и не затейливое! Но вкусное!
Огромное всем спасибо за вашу оценку моего внешнего вида! Мне очень необходима ваша оценка... Читать полностью
 


Дневник Алексей777:



Комментарии:
Страницы: 1 2 3


6 ноября 2011 года
+1
Вкусненько, наверное

6 ноября 2011 года
+1
угу!
главное не сложно!

6 ноября 2011 года
+1
Алексей, Вы Волшебник
Как всегда прекрасное блюдо, прекрасные фото, всё очень хорошо расписанно, спасибо огромное, преклоняюсь перед вашим талантом, жду с нетерпением следующих рецептиков да и не только рецептов а и просто новостей от вас.

6 ноября 2011 года
+1
Какие приятные слова! Спасибо большое пребольшое!

6 ноября 2011 года
+1
Здорово! Буду такой готовить!
Муж очень омлет любит, особенно после тренировки

6 ноября 2011 года
+1
особенно после тренировки
это то что надо!!!!
Приятного аппетита!

6 ноября 2011 года
+1
Умничка Алексей!!!!

6 ноября 2011 года
+1
СПАСИБО огроменное!

6 ноября 2011 года
+1
Вкусняшка! Спасибо за такую красоту! Цены вам нет...

6 ноября 2011 года
0
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Лёшенька! Как всегда - самый умный, самый красивый, самый замечательный, самый, самый, самый! Спасибо за ново интересное блюдо!!!

6 ноября 2011 года
0

Ты прелесть.........спасибо тебе
спасибо спасибо спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
шикарно! это ж паровой диетический омлет! мою маму так научила делать повар из детского сада

6 ноября 2011 года
0
Спасибо! Да....омлетик диетический!

6 ноября 2011 года
+1
Прикольненько. Спасибо Леш. Но это на выхи оставим.

6 ноября 2011 года
+1
natochka1 пишет:
Но это на выхи оставим.
Приятного аппетита!
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Рецептик несложный и интересный!
Оформление, как всегда, выше всяких похвал!!!
Спасибо, Леша!!!

6 ноября 2011 года
+1
Так приятно! Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Алексей, читаю ваш дневник и не устаю удивляться. Сколько в вас доброты, тепла и света. Каждая буква, написанная вами на этом сайте, несет такой огромный заряд любви! Спасибо вам за ваши рецепты и позитив!!!

6 ноября 2011 года
+1
Это я от вас всех заряжаюсь теплом и добротой.....и конечно не просто заряжаюсь ,но и спешу поделиться!
Спасибо вам огромное !

7 ноября 2011 года
+1
Надежда Николаевна пишет:
не устаю удивляться. Сколько в вас доброты, тепла и света
как точно вы подметили!!! точно,вот он такой

8 ноября 2011 года
0
Спасибо .......

8 ноября 2011 года
+1

8 ноября 2011 года
0

6 ноября 2011 года
+1
Вкусно!!!

6 ноября 2011 года
0
Спасибо!

6 ноября 2011 года
+1
Симпатично.

6 ноября 2011 года
+1
Спасибо! Попробуй!

6 ноября 2011 года
+1
Я яйца очень люблю. В принципе, основу - омлет можно обыграть по разному, можно и просто так съесть.

6 ноября 2011 года
+1
Июнька пишет:
В принципе, основу - омлет можно обыграть по разному,
в том то и прелесть......можно грибочков добавить или ещё чего....

6 ноября 2011 года
+1
Я всегда с яйцами эксперементирую для разнообразия.

7 ноября 2011 года
0

7 ноября 2011 года
+1
читаешь и уже вкусно надо будет попробовать приготовить

7 ноября 2011 года
+1
Спасибо! И приятного аппетита!

7 ноября 2011 года
+1
Он просто обалденно выглядит!

7 ноября 2011 года
0
Спасибо большое!

7 ноября 2011 года
+1
Спасибо, Лёша, как всегда, просто, вкусно и оригинально.

7 ноября 2011 года
0
На здоровье!

7 ноября 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
расскажу вам, как легко можно приготовить универсальное украшение, для любых вторых блюд.
вот спасибо, так спасибо - я очень люблю бальзамический соус, но он такой дорогой, что жаба душит ужасно просто, теперь буду знать как сэкономить можно )))

7 ноября 2011 года
+1
Я рад,что пригодится!

7 ноября 2011 года
+1
спасибо, особенно за идею с бальзамиком!

7 ноября 2011 года
+1
На здоровье! Я очень рад!

7 ноября 2011 года
+1
казалось бы обычный омлет, а такая красота. Спасибо Леша за идею

7 ноября 2011 года
+1
Спасибо огромное!

7 ноября 2011 года
+1
Как всегда 5 с мульйоном плюсиков. Для меня завтрак без яиц и не завтрак так, что беру на вооружение Спасибо за рецептик

7 ноября 2011 года
0
Как приятно! Спасибо!

7 ноября 2011 года
+1
Спасибо, Леша!!!!
бегу делать!!!! вкуснятинка!!!!!

7 ноября 2011 года
0
Приятного аппетита!

7 ноября 2011 года
+1
уже покушала - супер вкуснота!! Очень понравилось!!!
в омлет добавила кинзы и базилика и немного тертой морковки
и делала в пароварке в СВЧ - всё получилось!!!

спасибо тебе за идею!!!!

7 ноября 2011 года
+1
Супер!!!!!!!!!!

7 ноября 2011 года
+1

7 ноября 2011 года
+1
Лёша, молодчина думаю в пароварке мне мона его заделать

7 ноября 2011 года
+1
Софья П пишет:
е мона его заделать
Конечно!
Спасибо,дорогая!

7 ноября 2011 года
+1
и пароварку обкатаю заодно

7 ноября 2011 года
+2

7 ноября 2011 года
+1
Софья П пишет:
думаю в пароварке мне мона его заделать
я сегодня так и делала - очень вкусно получилось!

8 ноября 2011 года
+1

7 ноября 2011 года
+1
Большое спасибо, Алексей, за твой труд и творчество!!! Очень красиво!!! С подсчётом килокалорий!!! Ты трудяга!

7 ноября 2011 года
0
Как приятно! Спасибо! Я старался!

7 ноября 2011 года
+1
обожаю омлет!!!! а с такой подачей, как у тебя, Алексей, просто неправильно с моей стороны будет не приготовить это простое и красивое блюдо!

7 ноября 2011 года
0
Приятного аппетита!Спасибо !

7 ноября 2011 года
+1
Оригинальная подача простого блюда Спасибо за всё новые идеи Молодец!!!
Твой лагман прошел дома на ура, даже сфотографировать красиво не успела

7 ноября 2011 года
+1
Спасибо огроменное! жалко лагман не сфотала! Ну ничего потом!

7 ноября 2011 года
+1
Лешка - супер!!!! Все гениальное - просто!!!!!

7 ноября 2011 года
0
Спасибо большущее!

7 ноября 2011 года
+1
Леша!!!! Красиво получилось, похоже не шапку Мономаха (мне показалось)

7 ноября 2011 года
+1
usa4anna пишет:
шапку Мономаха
Ага!
Спасибо!

7 ноября 2011 года
+1

8 ноября 2011 года
+1

8 ноября 2011 года
0
Спасибо!

8 ноября 2011 года
+1
привет Алексей! вот проснулась,а кушать совсем не хочется(((...тут заглянула к тебе на страничку,посмотрела чем ты нас балуешь на этот раз))) и сразу разыгрался аппетит от такого блюда,а когда я его приготовила...ням-ням...вкуснатища))))спасибо тебе , как хорошо когда есть такая помощь со стороны!

8 ноября 2011 года
0
Какие прекрасные слова!.....СПАСИБО!


Страницы: 1 2 3




Оставить свой комментарий
B i "