Овощной плов

Какие нужно компоненты для плова:

На один стакан риса нужен 1 кабачок, одна морковка, сладкий перец красного цвета один, луковица одна синяя. Также потребуются грибы лучше это будут шампиньоны – 10 штук, и 10 штук спаржевой фасоли. 15 шт маслин, растительного масла 2 столовых ложки, полстакана отвара от овощей и по желанию можно добавить 3 столовых ложки кукурузы.

Как готовить овощной плов:
В первую очередь отварить рис, затем фасоль. Протушить лук, кабачок, морковь и масло на растительном масле, в конце тушить с овощным бульоном. Протушивайте овощи на медленном огне. В сковородку по мере выпарения добавляем фасоль, кукурузу и грибы. Поперчить посолить и по вкусу. Затем смешиваем овощи с рисом и маслинами, за 2 минуты плов овощной будет готов.