Острый салат из кальмаров

Острый салат из кальмаров кальмары - 1.5 кг; морковь - 2 шт. крупные; лук репчатый - 2 шт. крупные; растительное масло - 8 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; кунжут (семена) - 1 ст. л.; паприка (крупного помола) - 1 ст. л.; уксус (9%) - 2 ст. л.; чеснок - 6 зубчиков; соль - по вкусу

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Для тех, кто бережет время и соблюдает пост. Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, они только выигрывают во вкусе. Отваренные и хорошо промытые кальмары остужаем. Нарезаем тонкой соломкой.
Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени. Жарить нужно минуты 4-6, постоянно помешивая, что бы лук не пригорел.
Морковь нарезаем тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжариваем морковь, добавив сахар и паприку. Жарим морковь так же как и лук – 4-6 минут, непрерывно помешивая.
В миску выкладываем соломку кальмара, готовую морковь и пассерованый лук, вместе с маслом, в котором они жарились. Добавляем уксус, чайную ложку соли, измельченный чеснок.
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать. Приятного аппетита!

Рубрика: Белковый день

Рейтинг:  +19
маркиза ангелов
8 ноября 2011 года 36 651 16
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Острый салат из кальмаров
  кальмары - 1.5 кг; морковь - 2 шт. крупные; лук репчатый - 2 шт. крупные; растительное масло - 8 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; кунжут (семена) - 1 ст. л.; паприка (крупного помола) - 1 ст. л.; уксус (9%) - 2 ст. л.; чеснок - 6 зубчиков; соль - по вкусу
Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Для тех, кто бережет время и соблюдает пост... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты для 90-дневной диеты раздельного питания":



Комментарии:

8 ноября 2011 года
0
Обожаю кальмары! Обязательно приготовлю! Большое спасибо!!!

8 ноября 2011 года
0
Пожалуйста

8 ноября 2011 года
0
Вкусный должно быть салатик! Спасибо за рецепт, утащила Только меня очень смущает огромное количество масла.........

8 ноября 2011 года
0

11 ноября 2011 года
0
Ксюнь, так кальмаров-то аж 1, 5 кг

11 ноября 2011 года
0
всё равно масла до фига...... я раза в 3 меньше использовать буду....

12 ноября 2011 года
0

9 ноября 2011 года
0
класс! тоже обожаю кальмары!

11 ноября 2011 года
0

12 ноября 2011 года
0
спасибо

13 октября 2012 года
0
Спасибо за рецепт!

13 октября 2012 года
0
Спасибо.Люблю такие штучки вкуснятинские.

19 апреля 2013 года
0
И я люблю

19 апреля 2013 года
0
Наверное, оч. вкусный. Обязательно попробую. Только уксус лучше лимонной кислотой заменить и раст.маслом заправлять по вкусу.

6 мая 2013 года
0
Спасибо за напоминание о кальмарах. Очень их люблю, но что-то позабыла. С ними белковый день будет для меня сплошным удовольствием и наслаждением.

10 мая 2013 года
0
На здоровье


Оставить свой комментарий
B i "