Диетический гамбургер

178 ккал

диетический хлеб
фарш говяжий,
салатные листья,
помидор,
лук,
соль, перец. Приготовить диетический хлеб в круглой формочке (кружечке, салатнике). Разрезать вдоль напополам. На нижнюю половинку положить салатные листья. Взять кусочек фарша (в фарш ничего не добавляем, не солим, не перчим) скатать шарик и расплющить в тоненькую котлетку (толщиной не более 0,5 см). Обжарить на гриль сковороде по 1 мин. на каждой стороне (главное не пережарить, а то будет сухо). Когда переворачиваем котлетку, верхнюю обжаренную сторону солим и перчим, снимаем и укладываем ее на «булочку» с салатными листьями, посоленной стороной вниз. Солим и перчим другую сторону. Сверху кладем кружочек помидора, лук и накрываем второй половинкой «булочки».