Куриное суфле с сыром

Состав
- филе куриной грудки 400г
- 1 яйцо
- 1 ст. л. молока
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. л. сметаны 10%
- сыр твердый 60г
- слив. масло 3г (1/2 ч. л.)

Приготовление
1. Куриное филе пропустить через мясорубку или хорошо измельчить блендером.
2. Добавить к куриному фаршу желток, молоко, посолить, перемешать.
3. Взбить в отдельной посуде белок.
4. Аккуратно смешать фарш с белком, добавить муку, перемешать.
5. Натереть сыр на крупной терке.
6. Смазать форму сливочным маслом, положить половину фарша в форму для запекания, выложить сыр, сверху положить вторую часть фарша.
7. Смазать поверхность сметаной, чуть посолить.
8. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут.
Калорийность на 100г - 168ккал