Новогоднее меню: салат Мимоза с тунцом и яблоком

Салат Мимоза – один из самых популярных салатов. Это очень вкусный и простой в приготовлении салат. Мимоза выглядит очень красочно и по-праздничному. Украсив салат свежими овощами и зеленью, можно смело подавать его к праздничному новогоднему столу.

Ингредиенты:

- 1 банка консервированного тунца,

- 2 картошки,

- 2 моркови,

- 2 луковицы,

- 4 яйца,

- 1 яблоко,

- майонез,

- соль (по вкусу).

Приготовление:

Консервированного тунца разомни вилкой.

Яйца отвари вкрутую, остуди и почисть. Яичные белки отдели от желтков и натри на крупную терку. Желтки измельчи в крошку.

Лук почисть, помой, мелко нарежь, обдай кипятком и оставь на 10 минут. Затем воду слей и лук полей лимонным соком.

Картофель и морковь хорошо помой, отвари до мягкости, остуди, почисть и натри на мелкую терку в отдельные тарелки.

Яблоко очисть от кожицы, нарежь ломтиками, удали серединку с семенами и натри на крупную терку.

Выложи салат слоями, хорошенько смазывая каждый слой майонезом. Лучше, конечно, используй домашний майонез.

1-й слой: яблоко;

2-й слой: консервированный тунец;

3-й слой: картофель;

4-й слой: лук;

5-й слой: морковь;

6-й слой: яичный белок;

7-й слой: желток.

Салат Мимоза готов!