ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ С ТВОРОГОМ

Купила пакет гречки, а на нём записан рецепт. Сделала, понравилось. Вкусно и к моей диете подходит. Масла кладу не 100 гр, а 50. Теперь делаю частенько.

300 гр гречки,0,5л молока,1 стакан воды,400гр творога,50 гр масла,2 яйца,4ст. л. сахара, цедра лимона, корица, молотые сухари.
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль и варить до разбухания крупы., после долить молоко. Когда станет густой добавить сливочное масло, перемешать и охладить её.
Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать, посыпать сухарями и выложить подготовленную массу. Запечь в духовке минут 30-40