Задание для недели №9 - закуска

Рецепт полностью взят с сайта koolinar.ru у пользователя ирусик-88

Салат из пекинской капусты с фетой

Состав:
Пекинская капуста половина вилка.
Оливки 8-10 шт.
Сельдерей 2 очень молодых черенка.
Кинза половина пучка.
Чеснок 1 зубец.
Чили по вкусу.
Фета "Греческая" солёная 150гр.
Сок лимона 1ч. л.(+ или-)по вкусу
Оливковое масло 2ст. л.+для жарки.

Приготовление:
Разогреть постое масло (2-3 ст. л.)на среднем огне до максимума и обжарить пол кочана капусты до коричневых бочков с двух сторон, это примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Затем капусту достать, остудить и порезать.
Оливки порезать, выкинув косточки.
Кинзу, сельдерей помыть, стряхнуть и порезать.
Сложить в миску порезанную капусту, сельдерей, кинзу, чили, порезанный чеснок, оливки, раскрошить фету, добавить оливковое масла, сок лимона, хорошо перемешать, попробовать на вкус, если соли от феты и оливок недостаточно, то до солить.