Чесночный крем-суп

Все таки я его сделала!

Купила чеснок, пришла домой, вспомнила, что кончились сливки - купила сливки...
Когда обнаружилась пропажа пармезана (это все муж - ) я уже не пошла никуда. Взяла твердый сыр из "не съеденного" , Рикишио.


Мое настроение, во время готовки, менялось как ПМСная кривая :

Черт, как много надо чистить чеснока

Ура, как он вкусно выглядит и пахнет, когда запекается
(на фото чеснок еще не запечен)



Рыдаю от нарезания лука

Обалдеть, как вкусно кушать запеченный чеснок, даже просто так!!!


(оставшееся в форме для запекания оливковое масло с перцем и солью я соскребла мякишем хлеба и сожрала )

как странно выглядит все это месиво в кастрюльке... а цвет

через 15 минут варки - ура, оно густеет, а как вкусно пахнет

подгорели гренки

*после блендера+сыр+сливки
О боже, как это выглядит, а запах... а вкус...








Сперва не хотела добавлять лимон, но с ним суп так "заиграл"


Название очень точное "КРЕМ-суп"; - нежнейший, мягкий, ароматный.
Нет такого резкого запаха, как от свежего чеснока, а все так приглушенно, благородно


Рекомендую всем!!! Оригинальный рецепт ЗДЕСЬ