Полезно, вкусно и легко

Девы, привет. Вот сижу и уже продумываю меню к новому году. Вчера делала салат. Ну ооооочень вкусный. Вот думаю его включить в новогодний стол. А вот и рецептик. Кто сделает не пожалеет.

Состав
• на 6 порций
• язык говяжий отварной - 500 г,
• 2 разноцветных болгарских перца (~400 г),
• 2-3 средних помидора или 20-25 помидорок черри (~400 г),
• лук репчатый (по возможности красный крымский лук) - 1 шт (~200 г),
• сыр твердый (например, "Российский") - 150-200 г,
• майонез (заменила на сметану, а в следующий раз попробую с оливковым маслом и лимонным соком и добавить базилика, думаю, что будет оригинально)
• соль,
• свежемолотый черный перец

Приготовление
Отварной язык (без кожи) нарезать небольшими кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножку и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и еще раз промыть.
Нарезать перец кубиками.
Сыр натереть на терке.

Всем приятного аппетита!