Желе по вкусу шоколадное.

- 200 г кефира 1% жирности (72 ккал).
- 7 г какао (26 ккал). если больше, то будет слишком терпко.
- 10 г желатина (33 ккал)
- 45-50 г воды
- 7 таблеток сахзама. может кому-то и послаще надо))

Итого: 130 ккал. в пиалке на фото 1/2 порции, то есть 65 ккал.

1. достаем кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. это важно! у меня до конца не прогрелся и поэтому получилась не совсем та текстура. думаю, где-то за час-полтора будет самое то. но лучше проверить.
2. заливаем водой желатин и оставляем на 40 минут.
3. распускаем желатин, процеживаем.
4. смешиваем кефир, сахзам и какао, очень тщательно мешаем.
5. добавляем желатин, перемешиваем. разливаем по пиалкам. я разлила по двум.
6. оставляем на ночь в холодильнике.

такое чудо получилось. очень вкусно.