Зимнее питание или Какую еду есть в осенне-зимний период

Наступление холодов неизбежно приводит к замене нашего гардероба, настроения и рациона. На смену плащам приходит пальто, а на смену туфелькам – ботильоны и сапожки. Что касается пищи, то салаты, содержащие минимальное количество калорий, заменяются более сытными блюдами. Давайте же выясним, для чего все это необходимо?
Забота о теле


С наступлением осени наш организм начинает подготавливаться к холодам. Рецепторы кожи начинают чувствовать холод, и в наш мозг поступает сигнал о том, что организму необходимо больше энергии для осуществления обогрева. Энергию можно получить из пищи, и если вы недостаточно хорошо питаетесь, то организму приходится извлекать ее из другого «источника», т. е. из самого себя, что может нанести серьезный «удар» по таким уязвимым местам, как кожа, волосы, ногти. Чтобы избежать этих неприятностей, необходимо переделать свое меню таким образом, чтобы в канун пляжного сезона не было каких-либо проблем с внешностью.



Правила игры


Как известно многим, большое значение в управлении организмом имеют гормоны. В осенний период гормональный фон перестраивается особым образом, что приводит к замедлению обмена веществ и активному откладыванию жира в области талии и бедер. Причиной этого также является тот факт, что еще с далеких времен именно на осенние месяцы приходилось большинство свадеб, и выпадали первые месяцы зачатия, что постепенно привело к реверансу женской гормональной системы в сторону накопления внутренних ресурсов. Следовательно, рацион необходимо сбалансировать таким образом, чтобы он содержал достаточное количество полезных, а не «пустых» калорий.



Горячая «пятерка»


Чтобы не занимать ваше время, сразу предложим 5 наиболее полезных советов от профессиональных диетологов.

- Старайтесь вводить в свой рацион как можно больше горячих блюд (например, для завтрака хорошо подходит овсяная каша с фруктами, а на обед – суп-пюре; также в течение дня диетологи советуют пить горячий зеленый чай, настой шиповника или компот из сухофруктов).

- Необходимо съедать более 800 калорий за день, так как недостаточное их количество может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

- Помните, что при быстром похудении из организма выводится вода, а не жир, который организм будет откладывать.

- Не стоит питаться одними лишь овощами или фруктами. Рацион должен быть достаточно разнообразным и содержать отварные мясо и рыбу, молочные продукты, растительные масла и крупы.

- Старайтесь включать в свое меню блюда, которые содержат большое количество углеводов. При этом мучным изделиям следует предпочесть сладости, например, мармелад, зефир, сухофрукты.