Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Кулинарный флешмоб

Картофельный салат "А-ля мексиканский"

Я сегодня торопыжка)
На ужин ничего не было. поэтому пришлось срочно-срочно что то изобретать, а тут такой прекрасный повод


Я решилась сперва на картофельный салат
Отварила картошку в мундире, не до разваривания. немного охладила, нарезала довольно крупными кубиками.
Отдельно порезала 2 красных луковички четвертинками, бланшировала их и замариновала в соке половины лимона.

Отставим лук и займемся заправкой:
сок половины лимона
2 ч. л. паприки
цедра половины лимона
молотый кориандр 1 ч. л.
соль
смесь перцев




Смешать, добавить 4 ст. л. оливкового масла.

У меня оливковое масло закончилось, поэтому я заменила его горчичным маслом. И - ДА! Это было очень в тему!




Замаринованный лук выложила в картофель, полила все заправкой, перемешала, затем добавила примерно банку маслин (почти), разрезанных пополам.
Подумала и нарезала еще небольшой пучок зеленого лука и посыпала зеленью сельдерея...

Муж, в своей тарелке еще добавил столовую ложку горчичного масла... и ел "похрюкивая"... Очень вкусно!


Кислинка, пряность приправ, маринованный лук, маслянистые маслины - все в тему, все соединяется и дает восхитительный результат!






Рецепт я углядела на сайте Готовим-дома, автор a_n_n_a.

Тэги:  маслины, Специи, лимон, картофель, салат, закуска, кулинарная книга

Рубрика: Неделя №11

Рейтинг:  +36
shtu4ka
29 ноября 2011 года 25 721 41
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Картофельный салат "А-ля мексиканский"
Я сегодня торопыжка)
На ужин ничего не было. поэтому пришлось срочно-срочно что то изобретать, а тут такой прекрасный повод
Я решилась сперва на картофельный салат
Отварила картошку в мундире, не до разваривания. немного охладила, нарезала довольно крупными кубиками.
Отдельно порезала 2 красных луковички четвертинками, бланшировала их и замариновала в соке половины лимона... Читать полностью
 


Дневник группы "Кулинарный флешмоб":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Комментарии:
УпрямаЯ
29 ноября 2011 года
0
как быстро))) здорово

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
0
Надо же мужа кормить)))

Наталёнок
29 ноября 2011 года
+2
Какая ты шустрая заправочка мне очень понравилась

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
+1
Ага, меня тоже заправка покорила)
А то местами майонезом предлагали заправить (сайтов то облазила кучку)

Попробуешь?

Наталёнок
29 ноября 2011 года
0
обязательно, я такое лю))))

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
+1
Поверь Натулька, правда Вкусно!

Малышка
29 ноября 2011 года
+1
Супер!
Майонезных советчиков фтопку

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
0
Вот-вот)
Может еще какой рецепт до конца недели найду, но этот дома "поселился", муж мне так сообщил)

Малышка
29 ноября 2011 года
0
отлично!

Талия
30 ноября 2011 года
0
shtu4ka пишет:
салат "А-ля мексиканский"
Интересно, у нас на сайте мексиканки есть ?
/вспомнились комментарии в греческом рецепте /

shtu4ka
(автор поста)
30 ноября 2011 года
+1
Подождем-посмотрим))
Может есть Просто Мария)

Alesya_Marchenko
29 ноября 2011 года
0
интересный вариант, спасибо

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
0
На здоровье)
Пробуйте!

ИринаУ
29 ноября 2011 года
+1
Заберу,обязательно приготовлю своим к мясу.

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
0
К отбивной, просто к куску мяса - уммм, самое то!

Galcha
29 ноября 2011 года
+1
Сейчас заберу, торопилась восхищение передать. Не ем картошку, но это выглядит просто супер!!! У меня идея- вместо картошки цветную капусту и я такое тоже попробую

Малышка
29 ноября 2011 года
0
Галь, только это точно буде не флешмобное блюдо, извини

Galcha
29 ноября 2011 года
0
Нееее, я мысли в слух. Я поняла, прочитав задание. Эту неделю я в болельщиках.

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
+1
заправка суперская - ко всему подойдет!

Galcha
29 ноября 2011 года
0
Ее то милую и сделаю как то

Magda31
30 ноября 2011 года
0
Замечательная идея о цветной капусте

ИринаУ
30 ноября 2011 года
0
Точно! Цветную-всем можно и получится очень вкусно!

Katareena
29 ноября 2011 года
+1
Вкусный салатик!!!

Janne
29 ноября 2011 года
+1
Мне нра!

ЛедиШульская
29 ноября 2011 года
+1
Как Оперативно! Вкуснотища! Заправка понравилась!

shtu4ka
(автор поста)
29 ноября 2011 года
0
Я рада)

Русалка
29 ноября 2011 года
0
Очень аппетитно!!! Нужно попробовать приготовить! Спасибо!

lubov pirata
30 ноября 2011 года
0
Отличный рецепт! Обязательно попробую!

ЖЕНА
30 ноября 2011 года
0

Кристиночка Кочева
30 ноября 2011 года
0
Ничего себе салатик надо будет сделать сегодня как раз гости будут , на них испытаю

shtu4ka
(автор поста)
30 ноября 2011 года
+1
Главное, Крис, делать быстро и сытно все это)

Кристиночка Кочева
30 ноября 2011 года
0
выглядит ну очень аппетитно бюджетный такой салатик

shtu4ka
(автор поста)
30 ноября 2011 года
+1
Ну да))
лук и картоха - это основное))

читала даже, кое кто вместо маслин кладет огурчики маринованные))

Так что - твори!)

Angelochka
30 ноября 2011 года
0
Вкусный салатик А у масла горчичного какой вкус, я все присматриваюсь к нему, а купить не решаюсь. Говорят еще кунжутное очень вкусное

shtu4ka
(автор поста)
30 ноября 2011 года
0
Честно говоря, трудно описывать вкус масла))

Оно не такое насыщенное, как оливковое. Без такого сильного запаха, как нерафинированное подсолнечное.
Не горчит, ни в коем разе.

сазлан-56 тима
30 ноября 2011 года
0
Девочки,горчичное масло очень вкусное,особенно в салатах,с кислой капустой,картофелем ирыба жаренная на нём-изумительная(караси,мойва,окунь и т.д.)Я на Север переехала когда с собой из отпуска привозила и посылками мне присылали.Попробуйте не пожалеете.Правда жаренную рыбу сейчас не ем.Но в салатах-мммм вкуснятина.

shtu4ka
(автор поста)
30 ноября 2011 года
0

Рыжая Касандра
30 ноября 2011 года
0
туда еще соленых или маринованых огурчиков и маринованых грибов - я такой салат в одном ресторане ела - готовлю дома иногда)

Талия
30 ноября 2011 года
0
Вкусно и красиво ! Утащу себе, полезный рецептик !

анютка85
1 декабря 2011 года
0
Ириш, какой аппетитный салат у тебя получился

Оксанака
2 декабря 2011 года
0
:Надо попробовать,очень вкусно


↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь
Статусы:

Худая корова - еще не газель.

fruktrik
23 часа назад
добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!
flamenka → Я хочу контролировать свой вес
FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)
Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.
lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.
verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.
Merethe → I muri sono nella mente
krainsvetlana → За любой кипиш, кроме голодовки))
zina00 → Красота скрыта в маленьких вещах, повседневных и обыденных

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь