Такой разный ЧАЙ! Те Гуаньинь - чай от богини! И для БОГИНЬ! Очень полезный нам девочкам чай!

Железная Гуань Инь, также как и все знаменитые чаи Китая, имеет свою легенду происхождения - как названия, так и самого чайного куста.
Даже 2 легенды, правда они очень похожи между собой.

Первое предание: один крестьянин из уезда Аньси по дороге на свое поле, часто проходил около старого полуразрушенного храма Бодхисаттвы Гуань Инь.
Крестьянину очень нравился этот храм, и он мечтал восстановить его. Но так как он был крайне беден, то не мог себе этого позволить. Тогда он решил хотя бы просто убираться внутри, чтобы выразить Бодхисаттве своё почтение.
Крестьянин убирался и ухаживал за храмом на протяжении многих лет, и однажды Гуань Инь явилась ему во сне и сказала, что позади храма находится сокровище, которое он может забрать себе, но должен также поделиться им и с другими людьми. Восторженный крестьянин на следующий день снова пошёл к храму, и на заднем дворе не нашел ничего, кроме чайного куста. Тогда он решил выкопать его, и посадить возле своего дома. Когда пришло время, и крестьянин приготовил из него чай - он был восхищен его необычайным вкусом и ароматом. Чай также вышел довольно тяжелым, почти как железо - при заваривании он сразу опускался на дно. Крестьянин назвал этот чай в честь богини - Те Гуань Инь (Железная Гуань Инь).

Другая легенда, согласно которой в городке Шань Яо (уезд Аньси) жил набожный чаевод по имени Вэй Инь, который многие годы каждый день подносил чашечку свежезаваренного улуна изображению милосердной Бодхисаттвы Гуань Инь.
Однажды ему приснился сон: в горах между двумя утесами он увидел необычайно красивое чайное дерево, сверкающее в солнечных лучах. На следующий день чаевод пошёл в горы, и действительно увидел это чайное дерево.
Крестьянин воспринял это как знак, и пересадил дерево на заднем дворе своего дома.
Когда пришло время сбора урожая, чаевод особо внимательно собрал листья и сделал чай.
Чай получился тяжелый, словно железо (чаинки быстро тонули в воде), с ярчайшим ароматом и вкусом. Чаевод решил, что это подарок Милосердной Гуань Инь, и назвал чай в ее честь.

«Те Гуанинь» не только обладает оздоровительными свойствами, характерными для обычного чайного листа, но и способствует замедлению процесса старения, служит для профилактики онкологических заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета, способствует похудению, оздоравливает, препятствует возникновению кариеса, освежает и снимает жар, уменьшает вредное воздействие курения и отрезвляет.

Полезные микроэлементы чая (в том числе, это витамины групп B, C, D, P, PP, E, K) легко экстрагируются в заваренном настое и хорошо усваиваются организмом. Из минеральных веществ присутствуют калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор. Ряд исследований подтверждает высокую эффективность южно-фуцзянских улунов в профилактике опухолевых заболеваний.
Те Гуань Инь — жиросжигающий чай, эффективно выводящий токсины, широко используется в диетах для людей желающих снизить свой вес. Кроме того, настой Те Гуань Инь может использоваться для приёма лечебной ванны, - эфирные масла благотворно влияют на состояние кожи, оказывая на неё общеукрепляющее воздействие, смягчая и разглаживая её.

В зависимости от высоты сбора, чай отличается более высоким качеством, чем выше, тем вкуснее

Мое МНЕНИЕ: Совпадает с мнением ТИТЕСТОРА
Хороший ТеГуаньинь - редкость! Но он безусловно есть! Покупайте его на развес, а не упакованным (только если его не привезли из Китая) Лист должен быть зеленым, не темным а изумрудно зеленым!



Вот так он должен выглядеть!

Чай дает неповторимый аромат, богатый разными оттенками и мягкий вкус, с легким медовым послевкусием
Дозировка: 1 чайная ложка на чашку

Температура воды: 80-90 градусов.
Время заваривания: 3-5 мин

Стоимость в России - от 3200 руб. за кг доходит до 6000 руб. и выше.
Учтите, цена и качество не всегда совпадают