Салат «Морковка»

Рецепт
«МОРКОВКА»

НАДО:
200 г куриного карпачо (или отварного куриного филе), 200 г отварных (или консервированных)шампиньонов, 1 отварная картофелина, майонез, 150 г корейской моркови, свежий укроп.

ГОТОВИМ:

1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем в форме морковки на тарелку и смазываем майонезом.

2. Куриное карпачо нарезаем мелкими кубиками и выкладываем сверху на картофель (стараемся сохранить форму морковки).

3. Сверху курицы кладем мелко нарезанные грибы.

4. На грибы выкладываем острую корейскую морковь.

5. «Хвостик» «морковки» выкладываем из пучка укропа.