Салатик «Лохматый»

Ингредиенты для "Салатик «Лохматый»"
• Грудка куриная (отварная, половина грудки)
• Грибы шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый (крупный) — 0,5 шт
• Яйцо куриное ( варёное вкрутую) — 2 шт
• Орех грецкий — 4-5 шт
• Майонез
• Огурец свежий (маленький) — 2 шт
• Соль

Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».

Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее

Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть!
Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.

Всe складываем в салатник, заправляем майонезом солим.
Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался.
Итак, подаeм на стол, пробуем, и… понимаем, что в следующий раз салата надо сделать больше!
Приятного аппетита!