Салат "придуманный в обед".

Всем привет!

Сегодня, готовя на обед привычные ингредиенты на пару, решила: а почему бы не соединить их в салат?


Ну и вот, что у меня в итоге получилось:



Куриное филе и грибы опята я посолила, поперчила, курицу посыпала приправой Карри и вместе с грибами готовила на пару в течение 35 минут.

Очень тонко нашинковала черешковый сельдерей, репчатый лук, свежий огурец.

Почистила и порубила 5 ядер грецких орехов и очень мелко порубила маленький зубчик чеснока.

Приготовившиеся грибы и куриное филе порезала маленькими кубиками.

Все переложила в салатник, добавила 2 чайные ложки оливкового масла, добавила красный перец и соль по вкусу.

И получился отличный салат, который можно подавать как в холодном, так и в теплом виде.

На удивление салат понравился не только мне, но и моей 7-летней дочери.

Думаю, что он прекрасно впишется в ваше праздничное и даже повседневное меню.





Полный расчет калорийности здесь: https://www.diets.ru/products/calculator/30289/

На 100 гр. готового блюда получилось:
Белки 7.0
Жиры 9.0
Углеводы 4.1
Энергетическая ценность 125.8 ккал

В среднем же блюдо получилось слабокалорийным и вполне отвечает правилам раздльного питания:

Итого: на 2 порции потребовалось:

Куриное филе на пару: 150 гр.
Грибы опята на пару: 150 гр.
Чеснок: 5 гр.
Черешковый сельдерей: 80 гр.
Лук репчатый: 30 гр.
Орех грецкий: 30 гр.
Огурцы грунтовые: 100 гр.
Масло оливковое: 10 гр.
Соль, перец красный молотый по вкусу